虹泥小廚餐飲秉承“弘揚(yáng)傳統(tǒng),原汁原味”之主旨,傳承民族傳統(tǒng)菜肴之精髓并加以完善創(chuàng)建,構(gòu)成鮮明特色,引路了生態(tài)健康、創(chuàng)意美食的現(xiàn)代方針,發(fā)明了色亮、香醇、味正、養(yǎng)生的美食體驗(yàn)。虹泥小廚餐飲是中華炭爐菜系的傳承和集大成者,創(chuàng)了數(shù)十道制造菜肴,其中“虹泥制造豬手”、“虹泥鴨五件”、“虹泥養(yǎng)生豆腐”等名菜廣為媒體報(bào)道,并多次榮獲 “百大品牌菜”、“菜肴”等知名度美食大獎(jiǎng)。紅泥小廚餐飲先后榮膺“國家十大具有進(jìn)步潛力特色連鎖餐飲品牌(企業(yè))”、“國家十大較受歡迎特色文明酒店”、“皖江城市帶具有影響力餐飲企業(yè)”、“國家餐飲徽商杰出品牌”等好評(píng)名稱,成為業(yè)內(nèi)迅速崛起的傳奇。
虹泥小廚餐飲以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食方針,從嚴(yán)選料,從精制作,充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、重視原味的特點(diǎn)。同時(shí),虹泥小廚餐飲把弘揚(yáng)國家傳統(tǒng)文明融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中,典雅的江南韻味,字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會(huì)在人不知鬼不覺中觸動(dòng)您心田深處的炎黃情懷,讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
虹泥小廚餐飲深得客戶信任的同時(shí),對(duì)內(nèi)秉承“以人為本”的管理方針,尊重員工、信賴員工、關(guān)愛員工,在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力,在扶持員工身心健康的同時(shí)豐富員工的業(yè)余文明生活。公司尤其重視員工職業(yè)生涯的進(jìn)步,完整的培訓(xùn)體制和晉升通道,讓每一位員工都能夠找到適合本人的平臺(tái),展示本人的才能。