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統(tǒng)一品牌CIS形象
統(tǒng)一市場定位、POS平臺
統(tǒng)一標準流程
統(tǒng)一經(jīng)營管理
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1、店務建設
選址評估:總部為加盟商提供選址規(guī)范,并對其提供的門店進行實地選址指導和評估。
裝潢設計:總部對加盟店(包括內外裝修、設備擺放、商品陳列、櫥窗展示等)統(tǒng)一設計并出效果圖及施工圖,指導裝修施工工程,保持品牌形象店的特色。
產(chǎn)品設定:總部根據(jù)加盟店所在地域設定具體的產(chǎn)品類別,產(chǎn)品及原物料由總部統(tǒng)一配送。
設備選擇和購置:總部負責為加盟店統(tǒng)一配送設備及物料,加盟商自購的除外。
2、人員培訓
A.五天培訓課程
開業(yè)前,加盟店可派遣一名店長和一名技師(均需具備一定的素質)往總部參加培訓,培訓部將免費對他們進行專業(yè)地針對性地培訓。
B.店務經(jīng)理派遣三個月
總部派遣店務經(jīng)理到加盟店進行為其三個月的店務運營指導,并對店員進行免費培訓。
3、市場營銷
A.總部新產(chǎn)品上市或舉行統(tǒng)一策劃的推廣活動時,均向加盟商定量贈送宣傳推廣資料。同時,應加盟商要求,總部可以有償為加盟店提供各類廣告和新產(chǎn)品服務項目。
B.總部將使用內部信息平臺為加盟商提供相關市場信息,通過交流,開闊經(jīng)營思路。
4、店務運營
A.技術傳授及訓練
總部長期為提供技術支持和培訓,使之掌握一整套營運制作技術;同時總部利用自身有效的管理機制,協(xié)助加盟商對員工進行考核管理,并為加盟店員工提供技能提升的培訓課程。以此,提升加盟店的銷售額、擴大品牌張力。
B.持續(xù)協(xié)助與引導
?。?)總部具備長期運營指導體系,長期跟蹤加盟店的運營管理,持續(xù)提供經(jīng)營指導,協(xié)助加盟店盡量解決生產(chǎn)經(jīng)營中的管理和技術問題。
(2)總部可為加盟商提供餐廳營運和結算損益的輔導,幫助加盟店訂立營業(yè)計劃和改善經(jīng)營績效,進行有效的市場及營業(yè)分析。
C.穩(wěn)定的產(chǎn)品配送與產(chǎn)品持續(xù)開發(fā)
總部為加盟店提供穩(wěn)定的產(chǎn)品配送,保持優(yōu)質優(yōu)價。同時,研發(fā)部緊追市場需求,開發(fā)新產(chǎn)品,增加加盟店的收益。產(chǎn)品由總部統(tǒng)一配送。
D.優(yōu)秀的售后服務
總部客服部時刻關注加盟店的動態(tài),保持總部與加盟店的有效溝通。解決加盟店后期營運出現(xiàn)的問題,如:配送、商品調換、投訴等。
?。ㄈ┦袌霰Wo政策
1、店面網(wǎng)點保護
合理科學地劃分區(qū)域,實行商圈保護政策;控制店面的質量與數(shù)量,嚴格禁止各區(qū)域和單店加盟商跨點經(jīng)營,避免造成相互的利益沖突和不利影響,保障加盟商利益很大化。
2、價格保護
全國各地分店產(chǎn)品價格由總部根據(jù)當?shù)匚飪r等情況制定統(tǒng)一的定價范圍,加盟商需在定價范圍內決定各店的產(chǎn)品價格應嚴格遵守總部提供的市場統(tǒng)一價格。