約茶日記告訴你,英式奶茶怎么做的?

   日期:2019-10-31     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:約茶日記茶飲     瀏覽:664    
約茶日記茶飲加盟

約茶日記茶飲

品牌名稱(chēng):約茶日記茶飲

所屬行業(yè):餐飲 > 奶茶

門(mén)店數(shù)量:120家

投資金額:5~10萬(wàn)

  英式奶茶,也叫:港式奶茶,始于17世紀(jì)初期的香港石板街,廣州官吏林智賢,自創(chuàng)以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷蘭使節(jié),這種獨(dú)一無(wú)二的喝法旋即被帶回荷蘭;1680年,約克 公爵夫人又將時(shí)髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進(jìn)英國(guó),一時(shí)蔚為風(fēng)潮,尤其遭到婦女們的喜歡。并主要成為英國(guó)皇室貴族的飲品。

  老少皆宜十分nice香港歷經(jīng)蒼桑,“香港老街”奶茶后人在香港創(chuàng)立香港老街實(shí)業(yè)投資集團(tuán),在本來(lái)牛奶加茶的基礎(chǔ)上,采取在紅茶中加鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉等在香港石板街開(kāi)了一家英式“香港老街”奶茶店,十分香甜誘人,深得英國(guó)人和港人喜歡。

  聽(tīng)說(shuō)在凱薩琳王妃飲茶引進(jìn)英國(guó)之初,紅茶在當(dāng)?shù)剡€是如中國(guó)人一樣地清飲,可是到了18世紀(jì),隨著英國(guó)時(shí)代的發(fā)展,奶茶曾經(jīng)成為英國(guó)人飲茶方式的主流。在疲勞的時(shí)候,來(lái)一杯熱力四射的英式奶茶,就會(huì)令精神和身體都立即活躍起來(lái)。

  這樣看來(lái)普通的英式奶茶的做法是怎么樣的呢,下面小編將教大家怎么樣制作英式奶茶。

  紅茶包 2袋巧克力醬 1湯匙(15g)蜂蜜 1湯匙(15ml)奶精粉 2茶匙(10g)白蘭地 1/2湯匙(8ml)肉桂粉 1/2茶匙(3g)熱水 300ml。

  做法

  紅茶包和300ml熱水沖泡出一壺茶,然后加入奶精粉。 在壺中倒入巧克力醬,并用長(zhǎng)匙稍微攪拌幾下。再添加1湯匙蜂蜜,隨即將奶茶煮沸,轉(zhuǎn)以小火煮2分鐘。 陸續(xù)加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉,調(diào)和均勻后將奶茶過(guò)濾至杯中。

  步驟一:向鍋中倒入鮮奶,用大火煮沸鮮奶;

  步驟二:鮮奶煮沸后,倒入巧克力醬進(jìn)行攪拌直到溶解;

  步驟三:放入紅茶葉,改小火煮一分鐘;

  步驟四:熄火后,濾除茶渣;

  步驟五:奶茶倒入杯中即可。

 

加盟咨詢(xún)電話(huà):4000-1688-49

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