說起西安,很多人想到的是中國四大古都之一。但其實(shí),西安是個十分的特色城市,小吃也是十分的多。許多的投資者都對西安小吃加盟感興致,而現(xiàn)在餐飲領(lǐng)域必需要有特色才能在市場中很快的站住腳,西安的小吃均都是特色小吃,別地兒模仿不來的。這樣看來,西安有什么好的加盟店呢?不急,接下來,就讓小編帶大家一起來看看西安的特小吃。
老莫涼皮
老莫涼皮傳承了西安千年的制作工藝,結(jié)合現(xiàn)代人對品嘗的需要,并在料包方面經(jīng)過多年的研制與改善,完全契合群眾的味蕾。多年來一直堅持精心搭配、用料講究,廣大食客品嘗后都贊不絕口!
岐山臊子面
臊子面是西安著名的小吃,是歷史悠久的特色傳統(tǒng)面食。臊子面對配料十分講究,加以蔬菜、水果、肉類,使用特殊的烹飪方法,保證了岐山臊子面在色香味俱全又營養(yǎng)的搭配,同時填補(bǔ)了國內(nèi)彩色面食的空白市場,滿足了消費(fèi)者對綠色健康的需要。
西安肉夾饃
作為西安的特色小吃的典型代表,肉夾饃因選料精細(xì)、火攻到家、品嘗地道等特點(diǎn),再加是西安歷史最悠久的特色小吃,購置攜帶方便,可做主食、配餐,想怎么吃就怎么吃,入口后回味不窮,如今已被列入陜西省第五批非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄。
西安bingbiang面
Biangbiang面名字來源于其制作過程中有bingbing的聲音,因此以其命名。Bingbing面在面條的厚度上有一定的分別,可以自行選擇厚度,年輕人愛吃薄一點(diǎn)的,當(dāng)?shù)氐睦弦淮急容^愛吃厚一點(diǎn),感覺很是勁道。
羊肉泡饃
羊肉泡饃的在清末光緒年間就開始出現(xiàn)了,臘汁肉的制作工藝在一直的改進(jìn)中,構(gòu)成了獨(dú)一無二的風(fēng)味,更是在其發(fā)源地西安一枝獨(dú)秀。獨(dú)創(chuàng)的打饃工藝和配方,使其吃感外酥里嫩,再加以羊肉臘汁,醇香四溢、色亮味香,入口后耐人尋味?,F(xiàn)在羊肉泡饃曾經(jīng)完全融入人們的生活飲食中來,成為了人們餐桌上不可或缺的一個美食。
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