鍋盔是一種用面粉制作而成的食品,來源于陜西省、甘肅省地區(qū)。鍋盔的原料雖然簡單,但吃起來酥脆可口,越嚼越香,而且儲備時間長,價格實惠,很多地區(qū)的人民都情愿購置。有些投資者在學習了制作鍋盔的手藝后,就想著能不能自己也開個店,做生意賺錢。這樣看來開一個鍋盔店要多少錢呢?
開一個鍋盔店要多少錢?
開店需要花費成本的主要項目在店面的租賃費、人工費、物料費上。鍋盔是一種易攜帶的小吃,大局部客戶喜歡的形式是一買即走,所以想開鍋盔店,不一定要找到一個正規(guī)的店面,哪怕是一個檔口店,攤位店也可以進行經(jīng)營。而且鍋盔的制作方式是較為簡單粗暴的,也不需要留出很大的空間。
如果是經(jīng)營一個鍋盔檔口店,這樣看來只需要放置紅白案,留夠放原料的空間,然后購置一個爐子。該家店的總面積不會超過20平米,需要的員工數(shù)僅有兩人。根據(jù)這些條件進行計算,可得知鍋盔檔口店的房租在每月2000元左右,設備原料費加起來可是千元,人員工資在每人每月2000元以上。加上些雜七雜八的水電、物料等費用,開一個鍋盔店的前期投資不會超過5萬元。
如何做鍋盔?
1、預備好做鍋盔需要的原料:面粉、酵母、堿面、溫水,然后預備一個電餅鐺;
2、將面粉倒在盆里,中間掏出一個小坑,把酵母粉和到溫水里攪拌,充分溶于水中后,先倒一局部到面粉坑里;
3、用手揉搓面粉,將粘連的面粉揉到一起,然后繼續(xù)少量多次地倒入酵母水,直到攪合成不沾手的面團;
4、用保鮮膜蓋住面團,等侯其發(fā)酵膨大,時間約為半小時;
5、預熱電餅鐺,將面團搟成約手指厚的圓餅;
6、將面餅放入電餅鐺,關蓋,烤10分鐘。然后打開蓋子,將面餅翻面,再關蓋烤10分鐘;
7、用筷子戳一下面餅,若筷子上無粘連物,說明面餅曾經(jīng)熟了,鍋盔就做成了。剛出鍋的鍋盔特別酥脆,配上醬菜吃風味更佳。
開一個鍋盔店要多少錢?鍋盔店對店面規(guī)模、設備、人員的配置要求都比較低,所以開這樣一家店,投資者需要支出的成本費用僅在1萬元到5萬元的樣子。鍋盔的家常做法,小編在此也進行了介紹,大家可以自己在家嘗試著做做看。
加盟咨詢電話:4000-1688-49