矮子鍋盔創(chuàng)始人的初衷是把傳統(tǒng)小吃發(fā)揚(yáng)光大，顛覆傳統(tǒng)小吃好吃不健康的印象，重塑鍋盔層次，把品牌做成受人尊重的老品牌品牌，于是創(chuàng)始人決定借助現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念，更加專業(yè)、系統(tǒng)、規(guī)?；乃茉炱放?，成立了點(diǎn)萃（湖北）投資有限公司對其品牌進(jìn)行全面投資管理，并建立中央廚房，由專組人員進(jìn)行新品技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，品控監(jiān)管，矮子鍋盔實(shí)行統(tǒng)一采購配送，現(xiàn)場生產(chǎn)的銷售模式。
矮子鍋盔加盟條件
1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和人格。
3、認(rèn)同并接受品牌的經(jīng)營理念和品牌價值。
4、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識。
5、具備相應(yīng)項(xiàng)目的投資能力和風(fēng)險意識。
6、具備一定的經(jīng)營理念。
矮子鍋盔的核心思想是：提供消費(fèi)者超預(yù)期的滿意，高頻次、反復(fù)消費(fèi)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。要做到精益求精，矮子鍋盔嚴(yán)格選料，所選用的白芝麻由矮子鍋盔自身選種種植，黑芝麻是從原產(chǎn)地河南駐馬店采購而來，肉類與湖北知名肉企合作供應(yīng)，使用高筋面，包裝紙袋選用食品級滅菌材料由長年出口日本的專業(yè)紙袋企業(yè)定制，為保證鍋盔烤制受熱均勻，烤制過程環(huán)保，就連木炭都要選用優(yōu)品炭，產(chǎn)品制作過程中不添加任何防腐劑等等。矮子鍋盔的每一個成品都經(jīng)過嚴(yán)格的工藝，精細(xì)制作，保證了鍋盔的焦脆酥香，食后留有余香。
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