“現(xiàn)現(xiàn)在的中國(guó)酒店，沒(méi)有一家酒店是消費(fèi)升級(jí)的主力軍80、90后喜歡的。”
今年上半年舉行的一次公開(kāi)論壇上，零點(diǎn)有數(shù)董事長(zhǎng)、飛馬旅結(jié)合開(kāi)創(chuàng)人袁岳道出這樣的尷尬。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和盈蝶資訊曾結(jié)合發(fā)布的《2019中國(guó)酒店連鎖發(fā)展與投資講演》展示，由于中產(chǎn)消費(fèi)群體的崛起，消費(fèi)升級(jí)導(dǎo)致客戶需要發(fā)生極大的變化，酒店提供的效勞能否滿足新型消費(fèi)者個(gè)性化、多元化、移動(dòng)化、體驗(yàn)化、社群化的需要，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店是極大的挑戰(zhàn)。
消費(fèi)升級(jí)釋放“中國(guó)機(jī)遇”。近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店陷入發(fā)展瓶頸，中高檔酒店迎來(lái)快速發(fā)展，并逐漸成為競(jìng)爭(zhēng)的主陣地。尤其是一批定位中高端的新型酒店品牌逐漸興起，尋求差異化的場(chǎng)景打造，通過(guò)酒店+IP等業(yè)態(tài)融合形式，給年輕消費(fèi)群體帶來(lái)不同凡響的住宿體驗(yàn)。
去年年底，蘭歐酒店攜“大英博物館”在青島亮相，在酒店逛“大英博物館”，這種酒店與藝術(shù)的跨界演繹，讓蘭歐酒店很快成為“網(wǎng)紅酒店”。
作為尚美生活集團(tuán)旗下中檔酒店品牌，蘭歐酒店的“酒店+藝術(shù)”是尚美生活“酒店+”形式的一次大膽嘗試。
酒店+地產(chǎn)、酒店+業(yè)態(tài)、酒店+體驗(yàn)、酒店+IP……在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，尚美生活以中檔酒店為規(guī)劃重點(diǎn)，積極探索一條“酒店+”的創(chuàng)新之路，努力于為消費(fèi)者打造高性價(jià)比和高質(zhì)量的商旅住宿體驗(yàn)。
尚美生活集團(tuán)CEO馬博表示：“伴隨著消費(fèi)升級(jí)的提速，酒店業(yè)在加快進(jìn)化，未來(lái)中檔酒店一定是主流。”
“內(nèi)外兼修”
“把名字掛到品牌上，其實(shí)是很大的冒險(xiǎn)。”
2019年11月9日，財(cái)經(jīng)作家吳曉波與亞朵酒店宣布聯(lián)手打造中國(guó)社群酒店亞朵S吳酒店，第 一家酒店誕生落戶杭州西子湖畔。
吳曉波說(shuō)，這是一次冒險(xiǎn)也是一次嘗試。
對(duì)于亞朵來(lái)說(shuō)，冒險(xiǎn)從一開(kāi)始似乎就是一道偽命題。“嗜IP成癮”的亞朵，兩年來(lái)先后與知乎、網(wǎng)易云音樂(lè)、虎撲等大型IP品牌合作。剛剛過(guò)去的2019年歲尾，亞朵第10家IP酒店——深圳南山亞朵QQ超級(jí)會(huì)員酒店亮相深圳。
面對(duì)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的紅利，酒店IP化正在成為普遍現(xiàn)象。體育、音樂(lè)、電影等IP新物種層出不窮。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，酒店IP化等于賦予酒店一種別樣氣質(zhì)，讓酒店從重外表到重“內(nèi)外兼修”。
“大家會(huì)強(qiáng)調(diào)差異的氣場(chǎng)和調(diào)性，開(kāi)始真正考慮產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌、價(jià)值觀這些內(nèi)在的東西，由于有靈魂才能招來(lái)同類人。”馬博說(shuō)。
在他看來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，產(chǎn)品與創(chuàng)意IP的結(jié)合之路是發(fā)展趨勢(shì)，這為消費(fèi)者提供了更多選擇，也帶來(lái)了更美好的住宿體驗(yàn)。
2019年12月27日，當(dāng)尚美生活集團(tuán)旗下國(guó)內(nèi)藝術(shù)商旅酒店品牌——蘭歐酒店在青島開(kāi)業(yè)。這被視為尚美生活在“酒店+IP”上的得意之作。
蘭歐酒店擁有122間客房，在酒店的整體造型上采用現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素，天然大理石紋理連接的深色地毯，藍(lán)、灰、白三色營(yíng)的造立體空間，將酒店的舒適度與藝術(shù)品的視覺(jué)美感合二為一。
馬博告訴記者，一直以來(lái)，人們都認(rèn)可“藝術(shù)來(lái)源于生活又高于生活”，而尚美生活的愿景是引領(lǐng)時(shí)髦美好生活，所以蘭歐酒店定位“藝術(shù)”，是希望將藝術(shù)與生活的距離拉近，讓藝術(shù)還原生活。
蘭歐的底氣
作為酒店與博物館的結(jié)合體，在蘭歐酒店，大英博物館的元素?zé)o處不在，成為這家酒店醒目的符號(hào)。
馬博說(shuō)，藝術(shù)是普世價(jià)值，更有包容性。選擇大英博物館來(lái)抒發(fā)藝術(shù)，是由于大英博物館具有不可替代的文明價(jià)值和藝術(shù)底蘊(yùn)。
大英博物館創(chuàng)立于1753年，是世界上歷史悠久、規(guī)模宏偉的綜合性博物館，擁有逾800萬(wàn)件的館藏藏品。蘭歐酒店將大英博物館館藏品以1：1復(fù)刻的方式在空間內(nèi)展現(xiàn)，同時(shí)也會(huì)不定期舉辦主題展覽、文明講座和藝術(shù)沙龍等。
一出手就是知名大IP，目的是打造一個(gè)領(lǐng)域爆款。尚美生活自信何來(lái)？
“我們之間的合作是一種相互賦能的關(guān)系。”馬博表示，融入大英博物館這個(gè)IP后，豐富的藝術(shù)內(nèi)容將是蘭歐酒店新的增值點(diǎn)，而蘭歐酒店為藝術(shù)品及其周邊結(jié)合開(kāi)發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品，帶來(lái)了新的展現(xiàn)空間。
據(jù)介紹，蘭歐酒店除了經(jīng)營(yíng)空間展現(xiàn)外，還開(kāi)發(fā)了大英博物館文創(chuàng)衍生產(chǎn)品，并以此開(kāi)辟了新零售領(lǐng)域。整個(gè)衍生消費(fèi)都?xì)w入組合收入范圍，即客戶在消費(fèi)這些產(chǎn)品時(shí)，能夠享用綜合抵扣住房成本進(jìn)而獲得性價(jià)比更高的效勞與體驗(yàn)。
一方面，酒店?duì)渴窒翊笥⒉┪镳^這樣的供應(yīng)商，有效降低了客戶邊際消費(fèi)成本從而獲得更多客流，另一方面，大英博物館等供應(yīng)商也由于酒店總銷售額的增加可分享更多收益。
據(jù)媒體公開(kāi)報(bào)道，今年1月，無(wú)印良品的酒店MUJIHOTEL于深圳深業(yè)上城開(kāi)業(yè)，客房?jī)r(jià)格超過(guò)1000元／晚。
MUJI HOTEL的一大特點(diǎn)在于：除了在客房配置上全面選用MUJI的產(chǎn)品，公共區(qū)也搭配了MUJI的零售空間。酒店現(xiàn)實(shí)上成為了一條深化無(wú)印良品品牌與產(chǎn)品體驗(yàn)的途徑，目的是配合零售業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)。
同MUJI一樣，打通“新零售”，是蘭歐酒店的關(guān)鍵一步，也是小目的。
為年輕人定制好酒店
馬博表示，伴隨著消費(fèi)升級(jí)的提速，酒店業(yè)在加快進(jìn)化，其中中檔酒店一定是主流。
“誰(shuí)博得這場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)主力軍的認(rèn)可，誰(shuí)將主導(dǎo)這次變革。”對(duì)于中檔酒店的發(fā)展，袁岳如是判斷。
在馬博看來(lái)，酒店進(jìn)化的邏輯在在于，通過(guò)“酒店+”形式減少客戶的邊際成本而且提升效勞項(xiàng)目和質(zhì)量。蘭歐酒店瞄準(zhǔn)的是20到40歲的用戶群體，為年輕人定制好酒店。圍繞這一目的，尚美生活在酒店+業(yè)態(tài)、酒店+體驗(yàn)等方面積極規(guī)劃。
酒店+業(yè)態(tài)上，尚美生活體系內(nèi)孵化了咖啡、烘焙、書店等多個(gè)生活效勞品牌，在酒店大堂里通過(guò)酒店+咖啡、酒店+書店等方式為客人們提供更好的效勞，同時(shí)提升酒店坪效。
酒店+體驗(yàn)上，根據(jù)商旅的定位，酒店推出了結(jié)合辦公的跨界效勞，實(shí)現(xiàn)了商務(wù)人士在辦公、聚會(huì)、餐吧的自由切換。
馬博說(shuō)，未來(lái)3年，蘭歐酒店將以每年200家的速度擴(kuò)張，并以每年新開(kāi)30家融合大英博物館IP的蘭歐酒店為目的，向一二線城市投放。
“讓天下沒(méi)有難開(kāi)的店。”馬博說(shuō)，尚美生活作為一個(gè)平臺(tái)，通過(guò)賦能組織體系，正在讓開(kāi)酒店像在天貓上開(kāi)網(wǎng)店一樣簡(jiǎn)單。
數(shù)據(jù)展示，于2010年創(chuàng)建的尚美生活集團(tuán)，現(xiàn)在位列中國(guó)酒店集團(tuán)專賣店數(shù)第5位、全球酒店集團(tuán)20強(qiáng)之列。2019年新開(kāi)業(yè)加盟酒店達(dá)900余家，旗下專賣店數(shù)量突破3500家。
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