羊肉，性溫，食之既能御風(fēng)寒又能補(bǔ)身體，食療藥補(bǔ)作用突出，是一道在家庭餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的美食。而以羊肉為主要原料制成的羊肉湯更是大程度發(fā)揮了羊肉的食療功效，滋補(bǔ)效果良好，深受很多美食愛好者喜歡。但我們都知道，差異地方的羊肉湯各有風(fēng)味，究竟哪里羊肉湯很好吃呢？有哪些具有特色的羊肉湯代表品牌？
哪里羊肉湯很好吃？單縣羊肉湯歷史悠久
羊肉湯是單縣有代表性的歷史名吃，創(chuàng)建于1807年，至今曾經(jīng)有了208年的經(jīng)營歷史。早在80年代初期，單縣羊肉湯就曾經(jīng)被收入了中華名食譜，是單獨(dú)一道以湯入譜的美食。與其他地方的羊肉湯差異，單縣羊肉湯采用的是青山羊和白芷、桂皮、花椒燉煮而成，色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏，被譽(yù)為“中華優(yōu)先湯”，深受消費(fèi)者喜歡。
哪里羊肉湯很好吃？山西壺關(guān)羊肉湯品牌強(qiáng)大
壺關(guān)羊肉湯是壺關(guān)地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，與雁北的羊雜割湯，晉南的羊湯泡饃，并稱為山西羊湯三大流派。與其他兩湯相比，壺關(guān)羊湯湯鮮味濃，營養(yǎng)豐富，有著千余年的歷史傳承，在壺關(guān)當(dāng)?shù)卦?jīng)構(gòu)成了獨(dú)一無二的羊湯文明，并于2010年時被商務(wù)部授予“中華老品牌”稱號，同時還被列為了山西省非物質(zhì)文明遺產(chǎn)，是一道不可錯失的經(jīng)典美食。
哪里羊肉湯很好吃？黃甲羊肉湯風(fēng)味獨(dú)一無二
“一鍋羊肉湯，沸騰一座城”，這句話用來描述黃甲羊肉湯，簡直是再貼切可是了。每到冬至前后，全國各地尤其是成都周邊的美食愛好者都會蜂擁至黃甲，只為一嘗黃甲羊湯的美味。或許有人會問，與其他地方的羊肉湯相比，黃甲羊肉湯有什么獨(dú)一無二之處呢？其實(shí)，黃甲羊肉湯采用的是當(dāng)?shù)靥赜械穆檠蛞约肮啪?，再添加豬骨頭、雞骨頭和羊骨內(nèi)臟熬制而成，不添加任何佐料，嘗起來一點(diǎn)羊騷味兒都沒有，湯白味鮮，美味異常。
哪里羊肉湯很好吃？有哪些具有特色的羊肉湯代表品牌？看完小編以上的講解之后，相信大家曾經(jīng)心中有數(shù)。其實(shí)，羊肉湯很多地方都有，除了小編推薦的這幾個地方外，禹州羊肉湯、平泉羊肉湯都是名氣十分高的羊湯品牌，具體這些好不好吃，每個人的品嘗不盡相同，只能由個人去親身判斷了！
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