吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，飯香與生魚(yú)片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的味道無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
壽司加盟壽司加盟費(fèi)多少錢，壽司制作流程及技術(shù):
1、壽司原物料的認(rèn)識(shí)和選用；
2、各種食材的搭配與處理技巧；
3、常用醬料配方與制作方法；
4、壽司米飯的加工處理技巧；
5、原料和配料的保鮮方法；
6、壽司制作過(guò)程詳解
學(xué)習(xí)過(guò)程：
優(yōu)先步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親身操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均以為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相注意意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需洽購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
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