牟家巷小郡肝串串香教你怎么經(jīng)營(yíng)串串香店
俗話都說(shuō)：“金杯、銀杯不如口碑，大獎(jiǎng)、重獎(jiǎng)不如眾講。”串串香領(lǐng)域是人情味很濃的領(lǐng)域，消費(fèi)者在你的串串香店得到良好的服務(wù)并口味到高品質(zhì)的菜品，自然就會(huì)成為該串串香店的義務(wù)推廣員。所以應(yīng)該注重口碑推廣。 串串香店促銷，最大的目標(biāo)在于宣傳從而達(dá)到盈利的目標(biāo);但不是所有的措施都是有效的并簡(jiǎn)單易操作。 鋼管廠小郡肝給眾多火鍋經(jīng)營(yíng)者來(lái)簡(jiǎn)單介紹幾種促銷手段。
辦法一： 不要強(qiáng)調(diào)你什么都有
在諸多時(shí)候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能抒發(fā)這種意思--“樣樣通，樣樣松。”許多店在經(jīng)營(yíng)上出問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題就是沒(méi)有出彩的東西?！ ?br /> 措施二： 特設(shè)菜單清庫(kù)存
“本日特餐”由于價(jià)錢不貴，滋味不差，可能還附送飲料，所以很受歡迎。推出“本日特餐”，要把握三個(gè)準(zhǔn)則，一是能大量洽購(gòu)的原物料;二是煮食工夫短;三是滋味有特色。此外，倉(cāng)庫(kù)中積壓較多的原料也可利用“本日特餐”來(lái)清算?！ ?br /> 辦法三： 贈(zèng)券贈(zèng)品表謝意
餐后折價(jià)贈(zèng)券，或附在廣告上，也可以當(dāng)面奉送，這對(duì)于那些價(jià)格敏感型的客人更為有效。另外，串串香店可預(yù)備有特色的小工藝贈(zèng)品，既能起到推廣作用，還可提升串串香店的品位。
措施四：餐后服務(wù)暖客人
就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，盡可能為顧客提供一些免費(fèi)泊車的服務(wù)區(qū)，能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)串串香店的印象，造就忠實(shí)客戶?！ ?br /> 措施五： 價(jià)廉物美妙生財(cái)
現(xiàn)階段，價(jià)格廉價(jià)對(duì)于招來(lái)客人具備相當(dāng)程度的魅力，同時(shí)也具備加速企業(yè)資金周轉(zhuǎn)、發(fā)明更大收益的魔力。所以，價(jià)廉物美不斷為各階層的經(jīng)營(yíng)者所認(rèn)可。
辦法六：抱怨解決要周全
普通來(lái)說(shuō)，客人對(duì)串串香店投訴，大致有以下幾種緣由：一是鍋底不好;二是菜品的份量少;三是菜中有異物;四是滋味太咸或太淡。串串香店主管人員應(yīng)事先設(shè)計(jì)出補(bǔ)救辦法，呈現(xiàn)問(wèn)題后要虛心承受客人的抱怨，仔細(xì)聆聽(tīng)客人的責(zé)備，冷靜解決而使客人平息怒氣。
牟家巷小郡肝串串香加盟電話：4000-1688-49
俗話都說(shuō)：“金杯、銀杯不如口碑，大獎(jiǎng)、重獎(jiǎng)不如眾講。”串串香領(lǐng)域是人情味很濃的領(lǐng)域，消費(fèi)者在你的串串香店得到良好的服務(wù)并口味到高品質(zhì)的菜品，自然就會(huì)成為該串串香店的義務(wù)推廣員。所以應(yīng)該注重口碑推廣。 串串香店促銷，最大的目標(biāo)在于宣傳從而達(dá)到盈利的目標(biāo);但不是所有的措施都是有效的并簡(jiǎn)單易操作。 鋼管廠小郡肝給眾多火鍋經(jīng)營(yíng)者來(lái)簡(jiǎn)單介紹幾種促銷手段。
辦法一： 不要強(qiáng)調(diào)你什么都有
在諸多時(shí)候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能抒發(fā)這種意思--“樣樣通，樣樣松。”許多店在經(jīng)營(yíng)上出問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題就是沒(méi)有出彩的東西?！ ?br /> 措施二： 特設(shè)菜單清庫(kù)存
“本日特餐”由于價(jià)錢不貴，滋味不差，可能還附送飲料，所以很受歡迎。推出“本日特餐”，要把握三個(gè)準(zhǔn)則，一是能大量洽購(gòu)的原物料;二是煮食工夫短;三是滋味有特色。此外，倉(cāng)庫(kù)中積壓較多的原料也可利用“本日特餐”來(lái)清算?！ ?br /> 辦法三： 贈(zèng)券贈(zèng)品表謝意
餐后折價(jià)贈(zèng)券，或附在廣告上，也可以當(dāng)面奉送，這對(duì)于那些價(jià)格敏感型的客人更為有效。另外，串串香店可預(yù)備有特色的小工藝贈(zèng)品，既能起到推廣作用，還可提升串串香店的品位。
措施四：餐后服務(wù)暖客人
就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，盡可能為顧客提供一些免費(fèi)泊車的服務(wù)區(qū)，能給客人減少許多麻煩，以此來(lái)增加客人對(duì)串串香店的印象，造就忠實(shí)客戶?！ ?br /> 措施五： 價(jià)廉物美妙生財(cái)
現(xiàn)階段，價(jià)格廉價(jià)對(duì)于招來(lái)客人具備相當(dāng)程度的魅力，同時(shí)也具備加速企業(yè)資金周轉(zhuǎn)、發(fā)明更大收益的魔力。所以，價(jià)廉物美不斷為各階層的經(jīng)營(yíng)者所認(rèn)可。
辦法六：抱怨解決要周全
普通來(lái)說(shuō)，客人對(duì)串串香店投訴，大致有以下幾種緣由：一是鍋底不好;二是菜品的份量少;三是菜中有異物;四是滋味太咸或太淡。串串香店主管人員應(yīng)事先設(shè)計(jì)出補(bǔ)救辦法，呈現(xiàn)問(wèn)題后要虛心承受客人的抱怨，仔細(xì)聆聽(tīng)客人的責(zé)備，冷靜解決而使客人平息怒氣。
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