一、快餐只做外賣需要選擇合適的外賣平臺(tái)
隨著外賣行業(yè)的興起，各種各樣的外賣平臺(tái)也進(jìn)入了大眾的視線當(dāng)中，如果說想要開快餐店，而且打算只做外賣，那么首先就得找到一個(gè)合適的外賣平臺(tái)?，F(xiàn)在有不少外賣平臺(tái)已經(jīng)非常成熟，在市場(chǎng)上有著比較好的口碑，而且服務(wù)水平也不算差，商家入駐的時(shí)候可以多考慮這幾個(gè)平臺(tái)。
在確定平臺(tái)的時(shí)候還可以觀察一下周圍消費(fèi)者都用哪個(gè)軟件的頻率高，這樣的話開店就會(huì)獲得一個(gè)不錯(cuò)的生意。或者說大家也可以在各個(gè)平臺(tái)上都開店，然后再根據(jù)實(shí)際的銷售情況進(jìn)行對(duì)比和分析，這樣就能更好的了解到底哪一個(gè)平臺(tái)比較好，將生意不好的注銷，只專注做生意好的即可。
二、快餐只做外賣要做好菜品
雖然說做的是外賣，但也不能忽視了菜品的治療。在選擇好平臺(tái)并且注冊(cè)好之后，大家就要對(duì)自己店內(nèi)的菜品做好調(diào)整，然后在上架到平臺(tái)里面，在大家整理菜品的時(shí)候，需要把價(jià)格標(biāo)示清楚，這樣消費(fèi)者就能知道自己吃的是什么樣的菜，需要花費(fèi)多少錢。在上架菜品的時(shí)候一定要注意封面圖片的美觀度，因?yàn)楝F(xiàn)在店外的大部分都是比較年輕的消費(fèi)者，如果說制作出精美的封面圖，往往能夠吸引他們的目光。
三、快餐只做外賣要注意產(chǎn)品包裝
外賣需要打包，這樣就涉及到產(chǎn)品包裝的問題，如果產(chǎn)品包裝的工作做得不好，會(huì)給顧客留下不良的印象。外賣和進(jìn)店打包不一樣，它需要外賣配送員，如果打包不好，外賣小哥在配送的時(shí)候如果遇到顛簸路段，飯就會(huì)灑出來。等外賣員把外賣送到顧客手里時(shí)，菜品的質(zhì)量會(huì)受到很大的影響。
四、快餐只做外賣要合理營(yíng)銷
現(xiàn)在市面上的快餐店非常多，只做外賣的快餐店也比比皆是，但并不是所有人的生意都非常好，這與營(yíng)銷方式有著密切的關(guān)系，如果能做到合理營(yíng)銷，店里的生意會(huì)更好。投資者可以了解一下你所選擇的外賣平臺(tái)的具體營(yíng)銷規(guī)則后然后再去實(shí)施，一般來說外賣平臺(tái)在剛注冊(cè)的時(shí)候就會(huì)推出新店面的營(yíng)銷方案。
如果說自身的條件比較好，建議采取付費(fèi)推廣的形式把自己的店鋪放在平臺(tái)的首頁(yè)上，這樣就能讓更多的人看到。也可利用朋友圈、短視頻平臺(tái)等宣傳自己的店鋪，主要是在本地進(jìn)行宣傳。
通過以上的介紹可以看出，快餐只做外賣是完全可以的。相對(duì)于直接開快餐店來說，只做外賣可以節(jié)省不少資金，因?yàn)檫@樣的店鋪并不需要進(jìn)行精裝修，也不需要特別大的面積，只要注意店里的衛(wèi)生干凈即可，可以說整體的投資是比較少的。
