麥嘉基漢堡相信大家不陌生,麥嘉基漢堡成立于2000年,現(xiàn)如今已經是一個擁有22年歷史的老品牌,深受消費者歡迎,那么麥嘉基漢堡為什么能夠取得成功?理由是什么?
走在街頭,你總能看見麥嘉基連鎖店那碩大的“My-choice"。中國品牌麥嘉基開始挑戰(zhàn)麥當勞是在1997年,當麥當勞建店42周年的時候,福州沙拉斯食品有限公司旗下的“麥嘉基”漢堡加盟品牌,在福建省福州市登臺亮相,日營業(yè)額從1550元迅速攀升到上萬元。公司以52萬元起家的4家分店,僅用8個月時間就將“資金蛋糕”做到400萬元,增長速度高達百分之一千多!
1998年,“麥嘉基”在全國15多個城市全面鋪開;
1999年,“麥嘉基”在全國投資興建的各家分店相繼開業(yè),總營業(yè)額達到3600萬元;
2002年2月,福州麥嘉基快餐連鎖有限公司的董事長打算在全世界各地開設2萬家連鎖餐館,讓“麥嘉基”與“麥當勞”等國際品牌一決高下;
現(xiàn)在,“麥嘉基”依然在全世界各地努力開拓市場。
相對于麥嘉基的成功,臺灣的“永和豆?jié){”登陸大陸市場后,在上海做得風生水起,但是在廣州卻屢遭挫折;同樣在廣州的“綠茵閣”等西餐連鎖店非常隱健地在發(fā)展。南崗漁港、南海海鮮等中高檔的餐館也開出了幾家自營連鎖店;廣州市東江海鮮飲食集團公司在廣州市、番禺市、上海市等地開設了棠下海港、藝都燕窩魚翅酒家、東豪海鮮酒家、紫星閣西餐廳、華樂宮海鮮酒家。以多元化的形式成立連鎖集閉;在香港‘大家樂”連鎖餐館在港發(fā)展超過麥當勞,在餐飲服務中.各式各樣的飲料店連鎖也如雨后春筍,如廣州市閑云居茶藝館連鎖機構。以中國傳統(tǒng)的茶文化為旗幟,在廣州市就已經開設了六家連鎖茶館,并且向社會推廣茶文化的琴、棋、書、畫、茶藝、禮儀、抽花、形體、心理、服務等內容??梢?,餐飲業(yè)的連鎖形式已經成為餐飲業(yè)營銷體制創(chuàng)新的重要措施,
“麥嘉基”超前的連鎖擴張理念和敏銳的策劃能力使它迅速擴張。并將世界餐飲連鎖的麥當勞作為其主要競爭對手。借鑒麥當勞背后的管理科學、經營科學這些系統(tǒng)性的科學思想,取其精華,去其糟粕?! ?/div>
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