我國(guó)美食種類很多，能受大家喜歡的也就那些，而黃燜雞已經(jīng)成為大家生活中常見(jiàn)的餐品。尤其是學(xué)校周邊的飲食店面，肯定能夠發(fā)現(xiàn)黃燜雞的身影。那么云鄰坊黃燜雞為什么這么受歡迎？理由有哪些？
黃燜雞米飯受歡迎的原因：
1、制作方法簡(jiǎn)單
走在大街上可以發(fā)現(xiàn)，黃燜雞的品牌很多，有幾百種。在濟(jì)南，黃燜雞是一道很普遍的名菜，掌握方法的廚師很多，并非某個(gè)家族的專利。其他廚師見(jiàn)了，也決定效仿，紛紛打出自己的招牌。
2、利潤(rùn)高
黃燜雞米飯的常規(guī)售價(jià)迷你13,小份16,大份20,有些地方甚至更高。因?yàn)榉椒ê?jiǎn)單，夫妻就能駕馭，不用請(qǐng)廚師，也不用雇其他人，人工成本降低了。店面30平米，小一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，可以送外賣。
至于利潤(rùn)，每碗黃燜雞大約40%-50%左右的利潤(rùn)，就算小份的，一天賣個(gè)100碗不是很難，利潤(rùn)就是100×7=700元，一個(gè)月30天，700×30=21000元，月入過(guò)萬(wàn)。
3、口感契合飲食習(xí)慣
一份熱騰騰的黃燜雞端到你面前，肉質(zhì)鮮美、嫩滑，散發(fā)出迷人的香味，你工作了一上午，早已饑腸轆轆，于是迫不及待地拿起筷子，并用調(diào)羹把湯汁撒在米飯里。那感覺(jué)，真是回味無(wú)窮。好味道，才有回頭客，這是餐飲業(yè)的基本規(guī)律。
4、定位準(zhǔn)確
黃燜雞米飯的目標(biāo)顧客主要是白領(lǐng)與學(xué)生。價(jià)格適中，味道尚可，一碗飯一道菜，有葷有素，像傳統(tǒng)的正餐。并且價(jià)格實(shí)惠，符合學(xué)生黨和上班族的消費(fèi)習(xí)慣。
以上就是云鄰坊黃燜雞受歡迎的原因，云鄰坊黃燜雞真的是一個(gè)很不錯(cuò)的品牌，想開一家黃燜雞的網(wǎng)友，可以試試這個(gè)品牌，云鄰坊黃燜雞期待你的加盟！
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