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黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟南。一鍋地道的吉東家黃燜鍋米飯應用的鍋必需是宜興砂鍋,每鍋的雞肉不超過2斤黃燜雞,每一次烹飪的時間也不超過6分鐘等,這些無不保障黃燜雞米飯的品質(zhì)。選擇吃正宗的黃燜雞米飯就選擇福升齋黃燜雞米飯。
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