祁家豁子，這個地名聽起來挺遙遠的，其實這里很繁華。
位于北京三四環(huán)之間，是一個居住、辦公、購物的綜合一體區(qū)。
開在這里的味千拉面店，從2008年就顧客滿盈了。
┃亮點一：地理位置決定了顧客來源
門店位于一棟大樓的一層，這個大樓里既有公寓，也有公司。既用來居住，也用來辦公。這是大樓的電梯入口。
更難能可貴的是，家樂福超市就位于門店的通道盡頭，超市貫穿了二樓和三樓，有些顧客每次來家樂福，是必去味千拉面搓一頓的。
而且，大廈的地下二層，有一家電影院，在大眾點評和貓眼電影app里都是搜得到的，盟叔也來看過兩三場電影。
有的顧客就是因為看完電影，才來到味千拉面吃面的。
而商場一樓，則是購物區(qū)，鞋店、服裝店、美容美甲店、手機店、兒童用品店應(yīng)有盡有，幾個餐館就坐落在商店的對面。這就是味千拉面對面的商店。
所以說，這家店的地理位置集以上四種功能為一體，怪不得能開10年。
┃亮點二：環(huán)境體驗讓顧客愛上這里
味千拉面的紅色主題是它家的招牌，所有的門店都是以紅色為主的，據(jù)說這樣能促進食欲。
然而真正讓顧客愛不釋手的，卻是這里的半落地玻璃窗和五六個靠窗的兩人座。
有顧客在大眾點評里說，這靠窗的座位是他在這家店里最喜歡的地方。
所以盟叔也選擇了一個靠窗的座位，外面的燈比里面的更亮，能看到走廊里行走的路人，和對面美甲店的動態(tài)，也能夠看到里面大家人來人往，眼觀六路的感覺讓心情非常舒暢。
┃亮點三：食物是一如既往的好吃
味千拉面最熱賣的食品當(dāng)然是拉面，每個顧客人手一個拉面碗，一個一個美滋滋地在那里吸面的場景，真是讓人難忘。
然而，今天盟叔卻選擇了它家的一款小食——炸豬排。
盟叔的爸爸在日企工作，有時能吃到日料的炸豬排，這也曾是盟叔小時候的體驗。
味千拉面菜單上說，它家的炸豬排里鎖有肉汁。果真如此嗎？
上菜很快。也非常注重裝盤，為了怕落油，特地把豬排放在了鐵架上，而且為了怕膩，還放置了一些生菜絲，還給了番茄醬。
一大片豬排被切成5份，外面的油酥不是很硬，肯定是剛炸出來的。里面有很多肉，而且在靠近外面的位置真的有肉汁，吃豬排的感受非常滿足。
我留意到它家除了拉面，還有炒飯、鐵板飯，這個小朋友還點了兒童餐。
雖然產(chǎn)品的數(shù)量不是最多的，但是產(chǎn)品的種類可以滿足很多人的需求，味道一流，這就是成功吧?！ ?br />
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