想要打理好一家茶確幸奶茶加盟店,很多人會(huì)使用錯(cuò)誤的管理方法,今天茶確幸總部就茶確幸奶茶店管理為你分享7個(gè)你應(yīng)該知道的小經(jīng)驗(yàn)。
一、罰款是沒(méi)有用的
茶確幸奶茶店管理者似乎認(rèn)為,罰款后,對(duì)方一定會(huì)因?yàn)楹ε铝P款而承擔(dān)一定責(zé)任,其實(shí)這只是想當(dāng)然的!一個(gè)茶確幸奶茶店長(zhǎng),要懂得自己想的和別人想的是兩回事,你自己覺(jué)得OK的,下屬很多時(shí)候是覺(jué)得不OK的。罰款,很多下屬的心態(tài)是,罰都罰了,你還想讓我怎樣?根本沒(méi)有把教訓(xùn)放在心上。
如果你的下屬是一群基層員工,那你不僅要罰,而且要罰得清清楚楚??墒钱?dāng)你處于高管地位,身為茶確幸奶茶加盟店總經(jīng)理而下屬是一群部門經(jīng)理的時(shí)候,你才會(huì)明白罰款的壞處。
道理很簡(jiǎn)單,如果你是個(gè)小孩子,你犯了錯(cuò),你爸爸會(huì)滿街追著你打;可是當(dāng)你成人之后,你的父親就不會(huì)這么做了,因?yàn)槟愕慕巧蜕矸菀呀?jīng)不一樣了,如果你父親再滿街追著你打,你以后就別想再做人了。
所以,如果你當(dāng)著所有人的面罵主管,罰掉他兩個(gè)月的薪水,那么第二天,你80%會(huì)收到他的辭職信。
二、根本沒(méi)有民主和刻薄的區(qū)別
民主,其實(shí)就是聽(tīng)從大部分人的意見(jiàn);刻薄,就是聽(tīng)從小部分人的意見(jiàn)。從表面上看,似乎民主比較安全,其實(shí)不然,俗語(yǔ)道:真理掌握在少數(shù)人手中。所以,如果絕對(duì)的相信民主,那可能會(huì)面臨失敗。
但如果對(duì)什么都刻薄,那也會(huì)因?yàn)閯傘棺杂枚 K砸粋€(gè)茶確幸奶茶店高級(jí)主管,要懂得內(nèi)斂,有些事情,要擺上臺(tái)來(lái),搞民主的樣式,而有些事情,要放在心里,暗中進(jìn)行。
三、不聽(tīng)話的人也有人才
一個(gè)人如果絕對(duì)聽(tīng)話,那天不堪大用。有才干的人,可能會(huì)跟你抬扛,這是老祖宗留下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。有才干的人多有傲骨。所以,對(duì)于日常聽(tīng)話的人,茶確幸奶茶店加盟店高級(jí)主管基本上不用費(fèi)心,這種事情,小主管可以輕松解決,不過(guò)是照法宣科的事情,有什么困難?茶確幸奶茶加盟店高級(jí)主管難就難在,要收服這些真正有才干的人。
為什么人才不聽(tīng)話?因?yàn)樗兄悴煌囊?jiàn)解,他可能看到了上司見(jiàn)解不足的地方,就是這么簡(jiǎn)單。一個(gè)人,看到了你看不到的地方,并且愿意告訴你,不希望你錯(cuò)下去,這樣的人,才算是人才。所以他才會(huì)顯得“不聽(tīng)話”。
四、看任何問(wèn)題,都要往深一層想
一個(gè)人,看到蘋果只想到這是蘋果,這個(gè)人是一個(gè)茶確幸奶茶加盟店基層員工。
一個(gè)人,看到蘋果會(huì)想,這是誰(shuí)的蘋果,這個(gè)人是個(gè)茶確幸奶茶加盟店低層主管。
一個(gè)人,看到蘋果會(huì)想,這個(gè)蘋果為什么在這里?這個(gè)人是一個(gè)茶確幸奶茶加盟店高級(jí)主管。
一個(gè)人,看到蘋果會(huì)想,這樣的蘋果值不值錢,這個(gè)人是茶確幸奶茶加盟店老板。
餐廳高級(jí)主管要善于解讀表層下面的意義,比如,所有員工都很害怕你,是什么原因?所有員工都非常親近你,又是什么原因?表相和真相,很多時(shí)候是完全相背離的,所以,要善于想。
開(kāi)奶茶店說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,說(shuō)難也不難,每位投資者如果都能全心全意的投入自己的事業(yè),并努力用心去經(jīng)營(yíng),最終都可以獲得成功的。
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