說起漢堡連鎖加盟，很多創(chuàng)業(yè)人士都不看好。為何？一是因為有肯德基、麥當(dāng)勞、華萊士等大牌打壓，很難再有市場；二是因為漢堡這種產(chǎn)品差異化不明顯，很難做出自己的特色，也就導(dǎo)致了漢堡店太依靠打價格戰(zhàn)了。
但是，以高端漢堡為主打的派客漢堡卻背道而馳，在個別地區(qū)做出了傲人的成績。它沒有被肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等成熟的大牌所壓制，也沒有依靠打價格戰(zhàn)做出讓利的行為。那么，它究竟為什么會火呢？為什么派客漢堡能得到市場的認(rèn)可，我們今天一起來分析下：
原因一：定位高端漢堡，走不一樣的路線在國人印象中，漢堡是一種非常簡單的美食。有小孩子這么描述它：兩個面包胚加上一片炸雞肉，抹點沙拉醬就是漢堡包了。的確，在追求效率的今天，就算是肯德基、麥當(dāng)勞等西方的大品牌，也都逐漸在簡化漢堡包的組成，使得各個品牌的漢堡包風(fēng)味相差無幾。
但派客漢堡卻劍走偏鋒，它將品牌定位為高端漢堡，通過更為豐富的輔料、配料及各大膽的搭配，專研出各式各樣的新漢堡。比如通過麻辣味激發(fā)美式香腸和烤牛排，使其擁有更為厚重口感的憤怒辣香腸烤牛堡；比如比傳統(tǒng)魚肉更大塊，鮮味更為濃郁的大西洋定制鱈魚堡。這些新形態(tài)的高端漢堡無疑更容易激發(fā)常年接觸簡易漢堡的年輕消費者。
原因二：打造更高的顏值，讓漢堡也可以曬當(dāng)今人們喜歡曬圈，但漢堡這種早已被我們熟悉的快餐并不適合曬——它不僅不獨特，顏值也不夠高。派客漢堡洞悉到了顧客的這一痛點，以果蔬汁為媒介，推出了一系列炫彩漢堡包——彩色馬卡龍漢堡。各種色彩的漢堡不僅提升顧客食欲，更是給他們帶來了新奇感。而不同的漢堡也制作成不同的風(fēng)味，讓他們在選擇時并不是單純地在選擇顏色，而是一種驚喜。
原因三：豐富系列的小吃，讓餐飲體驗更大化“沒有人去肯德基會只吃漢堡，而不要炸雞的。”這是多數(shù)餐飲消費者的經(jīng)驗之談。對于顧客而言，單純地吃漢堡確實能夠飽腹，但不來上一杯飲品，一些小吃，就感覺不到內(nèi)心的滿足感。派客漢堡深諳這一點，推出了脆皮黃金蝦、黃金脆皮炸雞等100余款系列小吃，比肯德基和麥當(dāng)勞多出了40%-60%的選擇，這使消費者能夠更大化的提升餐飲體驗。
以上就是派客堡漢堡加盟品牌為什么能夠做出市場的原因，我們從中不難發(fā)現(xiàn)，只有圍繞消費者的核心需求，并做出屬于自己的特色，才能夠被他們所需求。這可要比單純的降價讓利要實在得多。
剛過去的9月10月，派客漢堡又迎來了無數(shù)的加盟商加盟，讓我們一起為漢堡行業(yè)添磚加瓦，合作共贏吧?！?br />
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