現(xiàn)在的國內茶飲市場處于一種魚龍混雜的狀態(tài),各種各樣的品牌都想要在市場上占據(jù)一席之地。如果想要有所突破就必須要把品牌做得更加精致。桃梨花香以風為主題,主打新中式女王茶,以茶+歐包產品組合經營。恰恰是把品牌做到細致的代表。自品牌上線以來,深受消費者的喜愛。
變化是一直的核心需求
但其實現(xiàn)在新茶飲正處于紅利期,處于頭部的一些企業(yè),往往可以吸引和轉化大量的潛在用戶,包括獲得資本支持,去擴展很多門店。
像咖啡、可樂等容易上癮一樣,茶遲早也是會讓人形成習慣,變成我們日常需求。但同時,市場的變化也非??欤櫩鸵矝]有特別的忠誠度,不斷創(chuàng)立其實是一件很辛苦的事情,因為它的變換也容易陷入窮盡,需要每天打扮自己,不斷改變姿勢,去維持和轉化住流量。
所以,如果要想在新茶飲上保有強競爭力,靠單品打天下已經不太可能,跟隨消費者變化成為一種核心能力。如果僅僅是依靠單品爆紅的,那只是一家普普通通的網(wǎng)紅店,對此,桃梨花香也曾坦言,目前主要的產品節(jié)奏是,從上百款中去精選一些經典的類別,而經典產品本身還需要不斷迭代升級,產生新品。
對于桃梨花香的消費者,我們會不斷地推廣新產品,消費者潛在需求就是上新,再加上桃梨花香的服務空間和體驗都在不斷升級。只有不斷給消費者帶來新鮮感,才能持續(xù)不斷的把消費者留住。
只有對產品有更高的追求,才能不斷的完善
變化本身為桃梨花香提供了做用戶增量和強化關系的機會,但同時能否把用戶做更大維度的吸收和轉化,在做核心產品變化和規(guī)?;卣股?,也正在給它提出巨大的挑戰(zhàn),這恐怕也是很多新品牌所面對的一個窘境。
好的產品到消費者手里,中間非常重要的一點是傳達品牌理念。在新茶飲這個領域,從網(wǎng)紅品牌排隊到互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)紅奶茶的玩法,某些節(jié)點的強有力把控,往往可以讓一個產品在短期內爆紅。
對于市面上的茶飲排隊新聞,小編認為這里面有低效率和品牌隱患的問題,單從品牌方自身的角度來講,希望消費者從產品中得到的印象,是品質感和滿意度,而不是有太多負面和八卦的東西。桃梨花香發(fā)展到現(xiàn)在靠的全是品牌效應帶來的口碑,沒有弄太多的營銷推廣。一切都是以消費者的體驗為核心,努力把每一位消費者的滿意度達到更高標準。
這里引述桃梨花香的產品調配師們所說的一句話:如果你喜歡它,自己不斷去試喝,只有這樣才會發(fā)現(xiàn)這里面有很多地方是不能夠滿足你自己要求的。我們需要把測試中不好的東西提列出來,進而優(yōu)化、迭代,不斷去改進,這樣的一杯出品才是更好的。這也是我本身對產品有更高的追求。
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