檸檬工坊堅(jiān)持正確的市場(chǎng)企業(yè)理念，樹立品牌效益口碑，成為更多行業(yè)合作伙伴的智慧之選優(yōu)選，這些來自全國各地的合作伙伴們，也在檸檬工坊的幫助下快速成長，快看看他們都從哪些方面取得的飛躍進(jìn)步吧!
一：明確自己的角色定位
店長作為每一家店鋪的核心人物，首先需要嚴(yán)以律己，成為員工的榜樣和準(zhǔn)則，這樣才會(huì)讓員工對(duì)你產(chǎn)生信服。其次需要明確自己身上的責(zé)任，用清醒的頭腦，制定發(fā)展規(guī)劃，明確店面文化，確保店內(nèi)服務(wù)，做到收銀穩(wěn)中求進(jìn)。
二：準(zhǔn)確快速的執(zhí)行力
成為不錯(cuò)的店長需要有一雙發(fā)現(xiàn)問題的眼睛和機(jī)敏靈活處理問題的能力。知道問題根源，及時(shí)出面處理解決，不能拖拖拉拉，讓問題在短時(shí)間內(nèi)解決。舉個(gè)例子，比如員工在扣奶茶蓋子的同時(shí)，飛進(jìn)去一只蚊子，并沒有注意就給了顧客，當(dāng)顧客發(fā)現(xiàn)問題回來要說法的時(shí)候，參為店長該如何應(yīng)對(duì)呢?首先要安撫顧客情緒，承認(rèn)錯(cuò)誤并進(jìn)行誠摯的道歉，認(rèn)真傾聽顧客改進(jìn)意見，詢問其需求，在換杯的基礎(chǔ)上贈(zèng)送奶茶或冰淇淋等等，實(shí)際情況需要做到靈活變通。
三：充實(shí)自我學(xué)習(xí)管理知識(shí)
一個(gè)合格的店長需要具備基本的管理知識(shí)，而向成為一個(gè)不錯(cuò)的店長更需要充足的知識(shí)儲(chǔ)備，那大家可能會(huì)問了,該如何進(jìn)行自我提高呢?我們可以讀書，進(jìn)修,向他人請(qǐng)教等方式，逐步積累經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)和實(shí)踐相統(tǒng)一，當(dāng)然不僅如此，店長還需要具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，理論知識(shí)充足了，才能在實(shí)踐中毫不費(fèi)力。
四：熟練掌握銷售技巧
店長要學(xué)會(huì)各種銷售技巧，有充足的銷售經(jīng)驗(yàn)。如果店長的銷售技巧都不嫻熟，那又如何能服眾呢，而擁有合格銷售技巧的店長,對(duì)外可以招攬更多的顧客，對(duì)內(nèi)可以作為員工效仿的榜樣。這也就對(duì)店長本身提了更高的要求，可謂是十八般武藝樣樣精通，這也是每一個(gè)不錯(cuò)店長的成功之路。
五：采納各方意見
三人行，則必有我?guī)?。身為店長，要時(shí)常聽取各方意見，比如顧客和店員的意見都應(yīng)該引起足夠的重視。對(duì)于顧客而言，是產(chǎn)品的直接體驗(yàn)者，繼而根據(jù)其意見進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)，能夠更好的滿足消費(fèi)者;于店員而言，是店內(nèi)長時(shí)間的工作人員，其視角，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)很多之前沒有注意到的問題。吸取各方意見，結(jié)合自身，不斷改進(jìn)，以求進(jìn)步。
檸檬工坊，18年品牌，36項(xiàng)創(chuàng)業(yè)扶持，目前有2000多家連鎖加盟店已陸續(xù)開業(yè)，可謂是品牌享譽(yù)全國各地，而每一家的檸檬工坊都需要擁有一位不錯(cuò)的店長來進(jìn)行管理，希望你也是其中的一位，讓不錯(cuò)成為一種習(xí)慣，檸檬工坊因你們的存在，而變得更加與眾不同。
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