小派炸雞亮相廣西，迎來首家中式炸雞品牌

　　小派中式炸雞前身是小派雞排，誕生于2015年，為了順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展與潮流，在2020年6月份進(jìn)行了品牌升級(jí)與革新，以炸雞小吃為產(chǎn)品主線，摒棄了以前以雞排發(fā)展為主流的路線，重新定義炸雞新風(fēng)尚。

　　不同于傳統(tǒng)的韓式炸雞與美式炸雞，小派炸雞主打中式炸雞，改變固有的炸雞腌料，不再是千篇一律的奧爾良風(fēng)味或者是原味。用八角，香葉，草果，陳皮等傳統(tǒng)的中式調(diào)料，研磨成粉狀，進(jìn)行炸雞的腌制，這樣腌制出來的炸雞有很濃烈的中式風(fēng)味特色，并且肉質(zhì)鮮嫩多汁，沒有腥味，咬一口，能品嘗到雞肉的原始美味。

　　炸雞當(dāng)然少不了脆皮粉，外面的裹粉也是我們嘗試了上百次，才確定最終比例，不僅包括了裹粉味道的調(diào)整，還有脆皮程度的測(cè)試，為了保證炸制好的產(chǎn)品在放置一個(gè)小時(shí)之后，外酥里嫩，外面脆皮不會(huì)軟掉，從而影響就餐體驗(yàn)以及對(duì)產(chǎn)品的好感度，研發(fā)人員經(jīng)過上百次的測(cè)試，最終達(dá)到了想要的效果。

　　在炸雞小吃這個(gè)賽道，市場(chǎng)經(jīng)過十幾年的發(fā)展，誰(shuí)先抓住消費(fèi)者的味，那就抓住了消費(fèi)者的心。小派中式炸雞真心為了每一位愛吃炸雞的朋友，精心研制，創(chuàng)新出品，創(chuàng)造了很多市面上沒有的產(chǎn)品，以炸雞為載體，酥脆中國(guó)特色為靈魂，突破時(shí)間和空間的限制，讓每一位愛吃炸雞的消費(fèi)者都認(rèn)準(zhǔn)“小派中式炸雞”，并且牢牢抓住中式炸雞小吃這個(gè)賽道，成為名副其實(shí)的中式炸雞領(lǐng)創(chuàng)者。

　　小派中式炸雞乘著消費(fèi)下沉與集中的趨勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)炸雞小吃進(jìn)行升級(jí)，首先是標(biāo)準(zhǔn)化出餐，不僅保證產(chǎn)品口味，還要保證食品安全，目前大眾最關(guān)注的就是食品安全問題。另外一點(diǎn)就是消費(fèi)升級(jí)，從原先的街頭小吃到購(gòu)物中心，大型商場(chǎng)，緊跟主流消費(fèi)人群，不斷推陳出新，贏得消費(fèi)者的喜愛，近一年來，在5個(gè)省份，開出了50家新店，大部分店面都取得了很不錯(cuò)的成績(jī)。

　　從各方面數(shù)據(jù)來看，小派中式炸雞經(jīng)受住了中部地區(qū)消費(fèi)者的考驗(yàn)，此次小派炸雞來到廣西河池，是否能經(jīng)受得住華南地區(qū)人民的考驗(yàn)，讓我們拭目以待吧！