在魚龍混雜的餐飲市場中，如何能贏得一席之位讓品牌站穩(wěn)腳跟，決定權(quán)不在于品牌實(shí)力有多龐大，而在于是否得到消費(fèi)者認(rèn)可。激烈競爭之下，只有抓住顧客的心，才能留住人，深挖顧客需求和培養(yǎng)忠實(shí)粉絲是串串香餐飲的必由之路。經(jīng)營一家成都串串加盟店如何提升人氣呢？
1、善蹭熱度，借勢營銷
餐飲品牌蹭熱度的方式很多，比如蹭名氣，蹭熱點(diǎn)事件，蹭時間節(jié)點(diǎn)等。比如三環(huán)路西區(qū)成都串串加盟店，該餐飲品牌借助元旦跨年夜造勢，吸引一大波消費(fèi)者的前來。借勢營銷，是基于大眾對熱點(diǎn)的關(guān)注，加大消費(fèi)者對產(chǎn)品的聯(lián)系空間，建立深刻印象。借勢營銷的關(guān)鍵點(diǎn)是善于借用群體對熱點(diǎn)的關(guān)注度，吸引該群體注意力，所以，銜接點(diǎn)一定要把控好。
2、營造場景，刺激消費(fèi)
可以借助自媒體平臺，三環(huán)路西區(qū)成都串串加盟店圍繞年輕人的生活場景，打出“冬季爆款串串，一口辣爽千萬人” 的標(biāo)語，強(qiáng)勢刷屏。串串香旺季來臨，餐飲人可以借助各類場景滲透進(jìn)消費(fèi)者的生活，強(qiáng)勢刷存在感，引起消費(fèi)者共鳴，引導(dǎo)消費(fèi)理念，刺激消費(fèi)動機(jī)。
3、善借平臺，提高曝光度
隨抖音、快手、火山為代表的短視頻平臺的爆發(fā)，吸引了大量用戶注冊，截止今年6月份，抖音首次公布用戶數(shù)據(jù)：國內(nèi)日活超1.5億 月活超3億 。今年借助抖音火起來的餐飲數(shù)不勝數(shù)。網(wǎng)絡(luò)時代，短視頻、直播日趨繁榮，三環(huán)路西區(qū)成都串串加盟店借助網(wǎng)絡(luò)也帶來了巨大的流量。
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