大嘴巴重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃,歷來就是重慶人的喜愛之一 。
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手工制作的主粉由紅薯,豌豆淀粉為主要原料,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下排名靠前粉”之美名。
大嘴巴酸辣粉生意的火爆,多年以來一直受消費者喜歡,是目前快餐行業(yè)中,其他的餐飲項目無法超越的,酸辣粉項目的比較大優(yōu)點就是,當(dāng)月投資當(dāng)月就能見到效益。真正做到了投資少見效快,大嘴巴酸辣粉投資可大可小,從十幾個平方,到幾百個平方的店鋪均可經(jīng)營,門檻低,啟動資金少,高額的回報,并且國內(nèi)市場火爆等,是創(chuàng)業(yè)初期理想的致富項目。
大嘴巴酸辣粉其獨特麻辣鮮口味,正是酸辣粉的主要特點,可分為:麻辣味,清淡味(不辣)。酸辣粉干粉的制作方式,比較簡易學(xué),關(guān)鍵配方。掌握好配方的使用,即可做出口味獨特,湯料鮮美的酸辣粉。大嘴巴酸辣粉該項目適合年輕人創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營,配料在本地即可購買,也無需專業(yè)的設(shè)備。在國內(nèi)大小城市,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷,都可看見酸辣粉的生意火爆場景。
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