愛辣屋咕嚕魚怎么做好吃?

   日期:2021-09-27     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:愛辣屋咕嚕魚     瀏覽:622    
愛辣屋咕嚕魚加盟

愛辣屋咕嚕魚

品牌名稱:愛辣屋咕嚕魚

所屬行業(yè):餐飲 > 酸菜魚

門店數(shù)量:152家

投資金額:5~10萬

        愛辣屋咕嚕魚的做法多種多樣,要想更好吃的話還是需要掌握一些技巧的。近幾年人們的消費水平提高,沒事干的時候總喜歡一起去聚餐,而這個時候愛辣屋咕嚕魚就成了很多人的選擇,它的口味多樣,可以自己做自己吃,那么怎么做才更好吃也是很多人想知道,下面就一起來看一下吧。
  一、愛辣屋咕嚕魚怎么做好吃
        愛辣屋咕嚕魚是一種小鍋魚,它在做的時候也是有些麻煩的,愛辣屋咕嚕魚的魚一般要選用 的深海龍利魚,還有石鍋,辣椒,番茄,醬料等。在做的時候先要把石鍋清洗干凈,然后在里面放入200克的麥飯石,然后放入調(diào)至300度的烤箱內(nèi)烤45分鐘,放置在烤箱中保溫待用。
  消費者也可以在海鮮區(qū)選取自己喜歡吃的魚,等洗干凈制成魚片,在里面放入腌制的調(diào)料,接著把烤好的石鍋拿出來,里面放上錫紙,再加入蔥蒜等,再次拿出另外一個鍋,里面加入油,下入姜片、蒜仔、紅椒圈炒香,倒入底湯燒開,添入1清水再次燒開,調(diào)入鹽、濃縮雞肉汁攪勻,撇凈浮沫,澆入復(fù)合香紅油,將湯汁倒入燒熱的石鍋中,把剛才腌制好的魚片下進去即可。
  在做的過程中還有幾點需要注意的問題,在腌制魚片的時候,里面可能會加入一定量的黃豆粉,而這個粉不要放的太多,不然會起來很多的沫沫。還有食客就餐進行到40分鐘后,木魚石鍋溫度降低,需要將錫紙撤掉,原料直接接觸麥飯石,傳熱更直接,不過這時候要注意防護被燙傷。
愛辣屋咕嚕魚
  二、愛辣屋咕嚕魚的品牌特色
  愛辣屋咕嚕魚的口味多樣,常見的有香辣,番茄,荔枝等口味,滿足了大眾的口味,并且它的魚采用的是 生產(chǎn)的深海龍利魚,吃起來肉質(zhì)鮮美,富有高蛋白,刺還少。
  再加上四川的辣椒,色澤亮麗,口味清爽,麻辣濃郁,麻味綿長,加入到美食里可令人胃口大開,新疆的番茄,醬料則是由九代御廚爾洪林專門秘制調(diào)配,這樣的搭配味道肯定錯不了。而且它采用的石鍋是利用天然的耐火食材制作而成,預(yù)熱也快,還能夠保持食材原有的色澤。
 
  三、愛辣屋咕嚕魚的品牌介紹
  愛辣屋咕嚕魚是一種小鍋魚,因為它在制作的過程中會發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音所以把它叫做是咕嚕魚,它也是以水煮魚為主題的一道明白,加上自己的研究和創(chuàng)新推出來的品牌。它隸屬于河北愛辣工社餐飲管理有限公司,這是一家新興的產(chǎn)業(yè),除了咕嚕魚外還有其它種類的小吃。
  并且愛辣屋咕嚕魚的直營店鋪遍布全國各地,它的菜品以“適口者珍”為目標(biāo),以“廣取料、重口味、巧搭配、承傳統(tǒng)、融文化”為宗旨,以“食品安全”為企業(yè)生命之本。
  按照上面的做法做愛辣屋咕嚕魚做出來的就是非常好吃的,下次去到店里面吃的時候可以嘗試一下這樣的做法,尤其是一些吃貨小伙伴更是不要忘記了,如果家里面有這些材料的話也可以在家里自己制作一下,只要調(diào)料調(diào)好了,味道也是不會差太多的。
 

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