酸菜魚店還可以賣什么?現(xiàn)如今,餐飲市場呈現(xiàn)出了多元化的發(fā)展趨勢,各種不同種類的餐飲店鋪應運而生,而大飯店里更是種類繁多,南方的米和北方的面,還有各種不同菜品皆可進入其中。所以很多酸菜魚店的投資者這個時候就犯了難,也想要對店鋪的菜品種類進行拓展,那么酸菜魚店除了賣酸菜魚還可以有什么?
酸菜魚店還可以賣什么,給你幾點建議
酸菜魚店除了可以售賣酸菜魚之外,可以拓展的產(chǎn)品種類也是非常豐富的,比如說創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己店鋪的發(fā)展情況適當增加一些飲品。像現(xiàn)在市場上的大多消費者都喜歡喝奶茶,每次出去聚餐的時候雖說要吃菜,但是也離不開飲品的配合,所以大家也可以售賣奶茶等飲品。
不過在推出飲品的時候,大家需要注意奶茶口味,要根據(jù)當?shù)叵M者的喜好去推出產(chǎn)品,并且質量一定要好,這樣才能讓消費者愛上奶茶口味,增加店鋪收益。推出奶茶的時候,大家也可以結合季節(jié)情況去售賣,比如夏季的時候天氣炎熱可以適當推出一些涼飲,這樣搭配酸菜魚吃起來更爽。冬天的時候天氣很冷,這個時候店里面如果有暖暖的奶茶,自然也能成功俘獲消費者的胃。
或者說酸菜魚店還可以搭配一些主食來賣。大多數(shù)消費者進店吃酸菜魚的時候都是好幾個人同行的,可能一份魚根本吃不飽,這個時候大家可以推出主食產(chǎn)品,比如說大米、面食等,這些產(chǎn)品的收益雖然說不高,但是卻能讓消費者感覺到店鋪的貼心和實惠,下次也會有光顧的可能。
還可以售賣一些小吃,比如說雞蛋仔,冰淇淋,雙皮奶等。這些小吃都是市場上常見的,酸菜魚店鋪在售賣的時候不僅不會違和,反而還能提高消費者的新鮮度,讓他們進店品嘗,一定程度上也能提高酸菜魚的銷售量。
二、酸菜魚店售賣其它產(chǎn)品要注意什么
酸菜魚店在賣其它產(chǎn)品的時候需要注意一些問題。比如說創(chuàng)業(yè)者一定要控制好產(chǎn)品的種類,在發(fā)展的過程中保證好酸菜魚的主要位置,讓消費者進店之后能夠盡快品嘗到酸菜魚的美味,不會因為其他產(chǎn)品而耽誤店鋪的實際發(fā)展。同時推出產(chǎn)品的時候,也要結合當?shù)叵M者的需求進行改進,不能一味模仿他人。
還有創(chuàng)業(yè)者在售賣其他產(chǎn)品的時候,需要控制好價錢,可以適當做一些促銷活動,讓消費者知道自己店面里面有這樣的產(chǎn)品,不然很多人可能進店之后就誤以為里面只有酸菜魚,而不會消費其他產(chǎn)品。
總之,酸菜魚店可以賣的產(chǎn)品種類也是非常豐富的。不過在發(fā)展的過程中,大家也不要把種類做得太過于繁雜,不然會影響店鋪的正常經(jīng)營,尤其后廚廚師會忙不過來,畢竟酸菜魚店主要售賣的還是酸菜魚,還是要以這款美食為主。
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