我國(guó)是一個(gè)美食眾多的國(guó)家，無(wú)論是正餐還是小吃，都有著十分多的花樣，市場(chǎng)之大，想創(chuàng)業(yè)的人也就更多了，但并不是所有投資者都有大量的錢(qián)用來(lái)投資，大局部的投資者都想找一個(gè)投資小的品牌來(lái)實(shí)現(xiàn)本人的致富夢(mèng)，好比鐵板豆腐。這樣看來(lái)，鐵板豆腐收益大不大？這關(guān)系著將來(lái)的收益進(jìn)步狀況。
咱們常常在街邊會(huì)看到，鐵板豆腐這個(gè)小吃，它的做法很簡(jiǎn)單，主要以豆腐為原料，在鐵板上進(jìn)行烹飪，并撒上適量的淀粉、鹽、胡椒粉等調(diào)料，再豆腐熟透之后，再撒上配菜，如香菜、蔥、蒜等。嘗一口，外焦里嫩，香氣撲鼻，品嘗十足，是當(dāng)前小吃市場(chǎng)上口碑排名較前的品牌，普通一份的價(jià)格為5元，共6塊小豆腐，從這之中，咱們可以來(lái)計(jì)算出它的收益如何。
鐵板豆腐的本錢(qián)
鐵板豆腐的主要本錢(qián)是豆腐，就以菜場(chǎng)的價(jià)格來(lái)看，5塊錢(qián)能買(mǎi)到5塊大豆腐，其他的輔料本錢(qián)價(jià)格就以一份1元計(jì)算。其中，做一份鐵板豆腐，往往需求的將大豆腐切分成8塊小的，再進(jìn)行簡(jiǎn)單的腌制，這樣看來(lái)5元錢(qián)的豆腐能夠分為40塊小豆腐。
繼而得到，一份鐵板豆腐的本錢(qián)都不足2元，毛利率高達(dá)100%，收益相當(dāng)不錯(cuò)，但做鐵板豆腐生意，又怎能不計(jì)算房租、設(shè)施、人工等費(fèi)用呢？
假設(shè)，一天能賣(mài)出100份鐵板豆腐，這樣看來(lái)每日的營(yíng)業(yè)的就是100*5=500元，每月的營(yíng)業(yè)額是500*30=15000元，依照毛利率75%計(jì)算，每月的純收益有11250元，每年的純收益是13.5萬(wàn)元。這樣不錯(cuò)的收益相信是十分能夠招來(lái)大批投資者的投資眼球的，當(dāng)然在餐飲領(lǐng)域中，選擇好一個(gè)有優(yōu)勢(shì)的店鋪地位也是非常重要的，倡議在學(xué)校附近、街道兩邊、商業(yè)周邊等地方選擇店鋪。
此外，在投資鐵板豆腐前，投資者還需求購(gòu)置烹飪?cè)O(shè)施1萬(wàn)元，房租和裝修的費(fèi)用是5萬(wàn)元，合計(jì)6萬(wàn)元，此外人工費(fèi)用忽略不計(jì)，由于鐵板豆腐這個(gè)小型投資品牌，單人經(jīng)營(yíng)就足夠了，依照鐵板豆腐的盈利水平來(lái)看，半年工夫便能收回本錢(qián)，開(kāi)啟盈利狀態(tài)。
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