臺(tái)北大車輪火車壽司餐廳是創(chuàng)立于1946年﹐至今已經(jīng)有67年的歷史了﹐相當(dāng)有口碑的樣子。豬排色拉飯豬排外皮炸的很酥脆不油膩﹐肉質(zhì)不會(huì)太干澀有嫩﹐配上清爽的色拉﹐覺得很不錯(cuò)吃。鐵火卷醋飯調(diào)味適中﹐魚肉有鮮甜﹐很適合夏天吃﹐清爽好吃。營業(yè)項(xiàng)目為壽司、生魚片等日本料理,從1946年創(chuàng)立至今已經(jīng)有67年!能夠在西門町屹立這么久,必定就是"好吃"才能持續(xù)下去,質(zhì)量也是相當(dāng)不錯(cuò)的,到西門町時(shí)可以來嘗試!出售多種日本料理,生魚片、握壽司、丼飯、炸豬排、天婦羅等等,可以單點(diǎn)也可以點(diǎn)「定食」(套餐),還有各種當(dāng)季海鮮,種類多樣,不一而足。
筆者非常愛吃生魚片和握壽司,恰好這兩樣在美觀園都是非常值得推薦的菜色。美觀園的握壽司份量不算小,五管分別是鮪魚、旗魚、鮭魚、蝦握壽司,中間再附上一片鮪魚生魚片,盤邊擺上幾片姜片,配合著醬油和哇沙米一起入口,感覺真是太棒了!不僅是份量,新鮮度也是十分足夠,醋飯的味道也很到位,且捏得也好,夾起時(shí)魚肉和醋飯不會(huì)「鬧分裂」搞獨(dú)立,可以整口吞而食之。由于生魚片類型的東西比較冷,通常還會(huì)多點(diǎn)一條烤鯖魚或烤秋刀魚,擠上檸檬,沾一點(diǎn)胡椒粉
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