“牛阿哥牛雜，為了讓消費者都能吃上安全放心的牛雜，公司在制定“牛阿哥”品牌發(fā)展目標時就確立了“食品企業(yè)是道德企業(yè)，珍愛生命，做道德人”的企業(yè)經營理念。公司堅持做中國消費者放心的牛雜，所有原材料、公司均精選綠色安全食品，每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法，強化產品衛(wèi)生檢驗與質量保障。
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其中主要原料牛雜、精選良種肉牛經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、排酸、分割后，再用先進的氣調保鮮設備和材料包裝，比較大程度地保證了牛雜的“營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、鮮嫩、美味”。
消費者所需要的，就是牛阿哥人必須努力做到的，以致“牛阿哥”牛雜加盟品牌已成為廣東地標美食之一。牛阿哥”牛雜加盟品牌現(xiàn)已迅速發(fā)展為餐飲連鎖加盟行業(yè)的優(yōu)選品牌，成為小本創(chuàng)業(yè)者低風險，高回報的優(yōu)選項目。目前已成功開出的牛雜加盟店已有上百家，被市民親切的譽為“最放心的牛雜”。
時光荏苒，憑借祖?zhèn)鞯呐ｋs秘制妙方，牛阿哥后人重拾當年祖業(yè)，創(chuàng)立“牛阿哥”，重現(xiàn)百年美味，秉承祖訓傳授秘方，發(fā)展加盟連鎖，讓“牛阿哥”遍布嶺南乃至全國。
