京譜小生花旦酸菜魚(yú)是一家以時(shí)尚京劇為主題的餐廳，生猛無(wú)刺的鱸魚(yú)鮮嫩爽滑;地道的老壇酸菜開(kāi)胃健脾;濃郁醇厚的骨湯細(xì)膩鮮香。京譜酸菜魚(yú)，湯超好喝的酸菜魚(yú)。全新的配置，只為給您帶來(lái)更為奢華的享受。
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京譜小生花旦酸菜魚(yú)巧妙地將當(dāng)紅爆款單品“酸菜魚(yú)”和京劇結(jié)合起來(lái)，打造了獨(dú)具文化氣息的酸菜魚(yú)特色小館，通過(guò)多款菜品的搭配，讓餐廳擺脫酸菜魚(yú)“快餐簡(jiǎn)餐”的普遍定位，成為一家特色突顯的正餐廳。京譜酸菜魚(yú)不走快餐簡(jiǎn)餐路線，讓其可以包容更多消費(fèi)場(chǎng)景，目前已開(kāi)始做酸菜魚(yú)外賣(mài)，反響也十分熱烈。
走進(jìn)京譜酸菜魚(yú)，抬頭是滿眼的京劇元素：臉譜專(zhuān)門(mén)用柜子陳列整齊;戲服掛在墻上、花旦的行頭一應(yīng)俱全;連餐桌都裝飾成京劇后臺(tái)化妝鏡的模樣……乍一看，以為來(lái)了一個(gè)京劇博物館，然而伴隨著陣陣京譜酸菜魚(yú)香味，我們的味蕾又回歸到餐桌。
小生花旦酸菜魚(yú)地道重慶酸菜格外清香，開(kāi)胃健脾，帶來(lái)非一般的陽(yáng)剛酸爽，越生猛的鱸魚(yú)越有吃頭兒，選用淡水魚(yú)里口味比較好的鱸魚(yú)，即點(diǎn)即殺，肉質(zhì)細(xì)膩滑柔少刺，傳奇般鮮美。魚(yú)鮮美，菜清香，滲透在湯里的味蕾愛(ài)戀，骨湯熬制，酸爽鮮香，清淡不油膩。
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