紅腰鼓陜北小吃城，來(lái)自黃土高坡的中國(guó)餐飲品牌，是中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)品牌劉一鍋餐飲集團(tuán)、中國(guó)十大火鍋品牌美津餐飲管理有限公司及老船長(zhǎng)餐飲管理有限公司聯(lián)手共創(chuàng)的西北風(fēng)味小吃文化主題餐廳。立足于北方人愛(ài)吃面食的的特點(diǎn)，讓北方食客們?cè)诖罂於漕U的同時(shí)，置于濃郁的陜北文化氣氛之中。打造中國(guó)天然西北、良心品質(zhì)，讓您在“泥墻、古井、老樹(shù)、腰鼓、窯洞”中享受純正濃郁的西北風(fēng)味美食。
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腰鼓最初流行于陜西，后來(lái)在全中國(guó)發(fā)展流行，是中國(guó)漢族古老的民族樂(lè)器。腰鼓是民族棰擊膜鳴樂(lè)器，歷史悠久，發(fā)音脆亮，在表演的形式的技巧上，變化極為豐富，在民間流行極為廣泛，是人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種表現(xiàn)形式。近年來(lái)腰鼓舞已在許多大中城市的居民中興起，其主要是自?shī)首詷?lè)，它來(lái)源于生活又很好地表現(xiàn)了生活，展示出西北黃土高原農(nóng)民樸素而豪放的性格，張揚(yáng)出獨(dú)特的藝術(shù)性。
經(jīng)營(yíng)者地地道道的陜北風(fēng)味美食店里的食材相對(duì)是按照標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，有的甚至直接從陜北運(yùn)送過(guò)來(lái)的，可見(jiàn)商家為了大家伙能夠享受到正宗的陜北美食，真是煞費(fèi)苦心了。還有，光有食材可不行，還得需要一位好的師傅，據(jù)說(shuō)店里的有一位地道陜北人，草著陜北口音，帶著陜北習(xí)俗，懷著陜北絕技來(lái)到了咱們紅腰鼓，從開(kāi)店初期就在這帶了一批又一批的人，出品了一道又一道美食。
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