沙茶鹵肉飯主要經營臺灣鹵肉飯等營養(yǎng)豐富、低熱量、低脂肪的鹵品快餐，品種多樣，價格實惠，可滿足眾多消費者的需求，因此一經面市便得到了消費者的好評。強大的連鎖體系，較低的加盟費用，將很大的利潤受益于加盟商，因此沙茶鹵肉飯受到了許多中小投資者的追捧。
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沙茶鹵肉飯口味獨特，肥而不膩，瘦而不柴，香味十足，過口難忘，除此之外更有小碗菜系列、麻辣香鍋系列、風味烤魚系列等多種主打食品，滿足各種食客需求，另有11種特色小吃可供挑選，享受一站式的美食誘惑。
