銘記酸菜魚用嫩白鮮滑的魚肉配上黑粗味重的酸菜，簡直就是美女野獸的狂野組合。銘記酸菜魚在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎上結合現(xiàn)代人的口味喜好、營養(yǎng)健康等需求進行了長達一年的產品研發(fā)，在口味上不僅進行了上百次的調研與實驗，還在烹飪及設備和流程上進行了升級優(yōu)化，使銘記酸菜魚走出了傳統(tǒng)大餐的范疇，成就了便捷、快速的輕餐飲模式。
銘記酸菜魚，百人百味百樣鮮，新鮮“材”好會上癮，味道那真是好極啦!銘記酸菜魚，肉質晶瑩滑爽，入口留香，酸菜味辣鮮美，余味綿長，搭配東北大米，一道有魔性的酸菜魚米飯。百魚鮮的大菜小做，是讓酸菜魚徹底速食化、普及化的關鍵，正因為有了它，這才讓酸菜魚徹底擺脫桎梏，得以在餐桌上興風作浪!銘記酸菜魚好吃的秘訣在于選用優(yōu)質湄公魚，活魚宰殺后，利用-200℃的急速低溫技術瞬間冷凍，大限度地保持魚肉的鮮美，解凍后肉質依然嫩滑、口感富有彈性，媲美現(xiàn)殺活魚的可口爽嫩。再配上特有的重慶粗陶老壇酸菜，傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，酸而不澀，與無刺少骨的湄公魚簡直就是天生一對。
銘記酸菜魚的其他配料也不含糊，調味品使用市面上的知名品牌，一次性使用。小料采用的是優(yōu)質產地采購優(yōu)質原料，鮮青花椒源自重慶種植優(yōu)良品種，如此才鑄就了一鍋令人垂涎的銘記酸菜魚。銘記酸菜魚，好吃自然有生意，也就成了創(chuàng)業(yè)投資的好選擇。銘記酸菜魚再掀市場熱潮，全國各地連鎖店陸續(xù)開業(yè)，讓越來越多的人可以隨時隨地享受到“老壇酸菜魚”的舌尖美味。銘記酸菜魚加盟，總部全力扶持，整店輸出，專人指導開店。扶持面面俱到，涵蓋開業(yè)前中后期，讓加盟投資變得更加順利，更加省心，讓經營變得更加容易!
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