作為一家饸饹面品牌，豫舍饸饹面的食材取自地道的郟縣饸饹面，分為面類、湯類、飯類、涼拌類、餅類五大類。其中，濃香四溢的羊肉饸饹、羊雜饸饹、紅燒羊肉饸饹，更是令人聞著就忍不住食指大動(dòng)。
羊肉饸饹的面條嚼勁十足，令人胃口大開;而白切羊肉，在經(jīng)過醬香調(diào)制后，不腥不膻，更增添了一絲別致的風(fēng)味。一口吃著勁道十足的面條，一口咬著肉質(zhì)緊密的白切羊肉，給人帶來好的的美味組合。
豫舍饸饹面的羊雜是加上蔥、蒜、辣椒等調(diào)料精心烹制而成，將羊雜肉湯澆在剛剛煮好出鍋的饸饹面，一股鮮香就撲鼻襲來。羊雜吃起來油而不膩，別有一番北方美食的特色風(fēng)味，而饸饹面的好勁道更是令人回味無窮。
豫舍饸饹面除了面，還有各種飯類、湯類的特色菜品。招牌鹵肉飯中的鹵肉有著厚重的口感，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢，在搭配上一碗香軟可口的米飯，每一粒米飯都吸收了鹵肉鮮美的湯汁，讓鹵肉的美味瞬間擴(kuò)散到整碗米飯之中，唇齒之間都留有肉香。
鹵水門腔是由上好的豬舌以及鹽、醬油、蔥、姜、蒜、大料、花椒等佐料精制而成。鹵豬舌嚼勁十足，肉質(zhì)爽口，配上一碗清香四溢的米飯，更是美味十足。
豫舍饸饹面館，不但擁有多種美味小吃，就餐環(huán)境也十分古樸特色。豫舍饸饹面館的裝修風(fēng)格是現(xiàn)代簡(jiǎn)約主義與中式古典風(fēng)格的結(jié)合，以米褐色作為裝修的主調(diào)，面館的棕色原木用餐桌椅，造型簡(jiǎn)約，吊頂以原木為設(shè)計(jì)主題，配以暖黃色燈光，氣氛安靜而祥和。目的就是為了讓更多的人品嘗到豫舍饸饹面的獨(dú)特風(fēng)味，使得更多的人愛上這道美食，弘揚(yáng)豫舍饸饹面的百年文化。
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