一哥酸菜魚,百人百味百樣鮮,新鮮“材”好會上癮,味道那真是好極啦!一哥酸菜魚,肉質(zhì)晶瑩滑爽,入口留香,酸菜味辣鮮美,余味綿長,搭配東北大米,一道有魔性的酸菜魚米飯。百魚鮮的大菜小做,是讓酸菜魚徹底速食化、普及化的關(guān)鍵,正因為有了它,這才讓酸菜魚徹底擺脫桎梏,得以在餐桌上興風(fēng)作浪!
一哥酸菜魚好吃的秘訣在于選用優(yōu)質(zhì)湄公魚,活魚宰殺后,利用-200℃的急速低溫技術(shù)瞬間冷凍,很大限度地保持魚肉的鮮美,解凍后肉質(zhì)依然嫩滑、口感富有彈性,媲美現(xiàn)殺活魚的可口爽嫩。再配上特有的重慶粗陶老壇酸菜,傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,酸而不澀,與無刺少骨的湄公魚簡直就是天生一對。
一哥酸菜魚為了給顧客提供好吃的酸菜,制定了一個標準,時間腌足,還原重慶當?shù)氐亟烟卣?,并選的好泉水制作鹽水,這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標,且?guī)в腥樗嵛?。而魚肉,則采用手打的鱸魚片,并且厚度準確,以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。一哥酸菜魚門前每天有不少粉絲排隊,店內(nèi)微信點單、支付的便捷操作,尤其受到不少年輕消費者的喜愛。
加盟咨詢電話:4000-1688-49
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