一哥酸菜魚，百人百味百樣鮮，新鮮“材”好會上癮，味道那真是好極啦!一哥酸菜魚，肉質(zhì)晶瑩滑爽，入口留香，酸菜味辣鮮美，余味綿長，搭配東北大米，一道有魔性的酸菜魚米飯。百魚鮮的大菜小做，是讓酸菜魚徹底速食化、普及化的關(guān)鍵，正因為有了它，這才讓酸菜魚徹底擺脫桎梏，得以在餐桌上興風(fēng)作浪!
一哥酸菜魚好吃的秘訣在于選用優(yōu)質(zhì)湄公魚，活魚宰殺后，利用-200℃的急速低溫技術(shù)瞬間冷凍，很大限度地保持魚肉的鮮美，解凍后肉質(zhì)依然嫩滑、口感富有彈性，媲美現(xiàn)殺活魚的可口爽嫩。再配上特有的重慶粗陶老壇酸菜，傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，酸而不澀，與無刺少骨的湄公魚簡直就是天生一對。
一哥酸菜魚為了給顧客提供好吃的酸菜，制定了一個標準，時間腌足，還原重慶當?shù)氐亟烟卣?，并選的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且?guī)в腥樗嵛?。而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度準確，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。一哥酸菜魚門前每天有不少粉絲排隊，店內(nèi)微信點單、支付的便捷操作，尤其受到不少年輕消費者的喜愛。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
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