石頭先生家主打產(chǎn)品便是歐式面包，歐式面包的特點(diǎn)便是沒(méi)有任何添加劑的，全憑天然發(fā)酵，面粉種類、各種谷物(雜糧)和種子都是在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較少的，個(gè)頭較大，份量較重，顏色較深，面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，沒(méi)有海綿似的感覺(jué)，空洞細(xì)密而均勻;面包口味多為咸味，面包里很少加糖和油。
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追求品質(zhì)，匠心精神的“石頭先生的烤爐”是至今為止在濟(jì)南Zui正宗的歐式面包，因?yàn)樗麄兗业拿姘^無(wú)添加劑，對(duì)用油用糖控制非常嚴(yán)格，保存的時(shí)間很短，建議買來(lái)就吃，保存不要超過(guò)兩天，不要放在冰箱里。
石頭先生的烤爐隸屬于石頭先生的烤爐(濟(jì)南)餐飲管理有限公司，是一家主做歐式面包的品牌。在西方特別是歐洲和中東世界里，面包不僅是一種食品那么簡(jiǎn)單，更是一種文化和精神寄托，在西方世界的文明發(fā)展史上起著Zui基本的作用和功能。
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