檸檬工坊：制造小驚喜，顧客認(rèn)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)好！

　　但一般在活動(dòng)過(guò)后，很多門(mén)店的營(yíng)業(yè)水平會(huì)發(fā)生變化，消費(fèi)者在活動(dòng)期間對(duì)產(chǎn)品深度地接觸后，會(huì)根據(jù)價(jià)格、口味、服務(wù)以及對(duì)比其他門(mén)店等種種因素對(duì)這款產(chǎn)品重新審視，思考值不值得自己以后經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)，所以這時(shí)，就會(huì)讓搞完活動(dòng)的茶飲店的營(yíng)業(yè)水平呈現(xiàn)變化，甚至出現(xiàn)零增長(zhǎng)或負(fù)增長(zhǎng)這種趨勢(shì)。

　　此時(shí)，奶茶店老板若是坐以待斃，想憑自然流量購(gòu)買(mǎi)，營(yíng)業(yè)額往往會(huì)迎來(lái)歷史新低，可能會(huì)走向更危機(jī)的狀態(tài)。

　　那在沒(méi)有促銷(xiāo)活動(dòng)的情況下，怎樣讓營(yíng)業(yè)水平繼續(xù)朝向好的趨勢(shì)，呈現(xiàn)增長(zhǎng)狀態(tài)?

　　我們可以先來(lái)看看檸檬工坊這個(gè)品牌，檸檬工坊是一款以港式鮮果茶起家的檸檬主題的奶茶店，檸檬工坊是一種力求重新定義的港式茶飲。

　　它的產(chǎn)品口味經(jīng)典地道，深受廣大顧客歡迎，其次,檸檬工坊飲品店，加盟商遍布全國(guó)18省35市!試想一下，一個(gè)飲品店一下做18年，肯定要誠(chéng)心做好店，真心做好茶，全心地從顧客需求出發(fā)，做味道好、價(jià)格合理，為顧客著想的健康茶飲。

　　其中營(yíng)業(yè)水平好，受顧客歡迎主要是因?yàn)樗プ×诉@一點(diǎn)：善于制造生意驚喜!

　　相比于其他比較成熟的連鎖奶茶系統(tǒng)，檸檬工坊奶茶店在推陳出新上一般是很抓時(shí)機(jī)的，善于推出新產(chǎn)品供顧客去品嘗，我們可以去調(diào)查現(xiàn)實(shí)生活中的奶茶店，直到現(xiàn)在有的門(mén)店還保持著菜單產(chǎn)品40種，甚至50種以上，卻很就不更新不推出新產(chǎn)品，有的門(mén)店保持一年推出一次或兩次的節(jié)奏。

　　如果在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，或競(jìng)爭(zhēng)不激烈的情況下，這種狀態(tài)尚可生存，但若有同時(shí)幾家店競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，誰(shuí)家的新品更能吸引消費(fèi)者眼球、誰(shuí)家的推新頻次越高，往往就能達(dá)到刺激消費(fèi)欲望的結(jié)果。

　　比如，在某個(gè)活動(dòng)季節(jié)，檸檬工坊會(huì)制造一些產(chǎn)品驚喜，就如流行款，也就是指大連鎖品牌或者所傳導(dǎo)的網(wǎng)紅款、爆款產(chǎn)品，在整個(gè)業(yè)內(nèi)或者某個(gè)區(qū)域具有一定的流行度，比如奶蓋茶、黑糖珍珠等品類(lèi)。

　　檸檬工坊也抓住網(wǎng)紅款，在繼臟臟包之后，臟臟茶也橫空出世!臟臟茶的成功，不單是因?yàn)榭谖犊诟?，更在于熱門(mén)屬性。

　　也就是“臟臟茶”這類(lèi)產(chǎn)品的推出，主要是為了豐富產(chǎn)品類(lèi)，與其他的門(mén)店做區(qū)隔而上，檸檬工坊會(huì)善于抓住現(xiàn)在人的消費(fèi)觀念以及需求來(lái)在特定的時(shí)機(jī)推出特有的產(chǎn)品。

　　增加新穎度，制造驚喜，要獲得的結(jié)果就是新品的美味誘惑，讓顧客認(rèn)準(zhǔn)檸檬工坊!不會(huì)只局限在促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)才來(lái)購(gòu)買(mǎi)茶飲，讓消費(fèi)者感受到門(mén)店一直在更新，同時(shí)又不偏離其實(shí)際需求，快來(lái)關(guān)注檸檬工坊吧，不要錯(cuò)過(guò)它每一次會(huì)讓你開(kāi)心的小驚喜哦!　　

　　
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