位于天府之城成都的顧大姐銻鍋麻辣燙是,鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌,與四川萬眾心餐飲公司聯(lián)合出品,主打人氣火熱的成都串串麻辣燙,人均消費在75元左右。相較市面上的普通串串品牌更有年代氣息,更加貼近與還原成都老串串的風味,現(xiàn)已開展全國招商。
隨著時代的更迭,銻鍋雖然早已被人們所摒棄,但隨時代留下記憶讓我們難以放懷,在1987年起顧大姐所烹制的麻辣燙(串串)就收到街道兩旁人們的歡迎,如今記憶中的味道在現(xiàn)代餐飲技術的支持下得到充分的還原,顧大姐銻鍋麻辣燙得意重新進入人們的視野中,品牌的延續(xù)是味道的DNA在記憶中的刻印,時常喚醒人們久遠前的影像。
在慢慢走過30多年的里,顧大姐用味道讓人們記住了成都的樣子,數(shù)十種爆款串串經(jīng)久不衰,以當下“網(wǎng)紅”來形容再合適不過了,許多明顯慕名而來,可以說是人氣在外了。
紅了30多年的顧大姐串串香以獨具匠心的味道,讓人們深刻認識到時間并不會帶走名氣,然而會讓其發(fā)酵更加飄香百里。
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