腸腸想起烤鴨腸是陜西菜富創(chuàng)業(yè)餐飲管理有限公司旗下品牌，創(chuàng)新采用鐵板燒和川味鹵菜技術(shù)，采用先鹵再烤的工藝，一則能讓鴨腸更好的入味，二則可以減少生鴨腸的制作時間。加工出與眾不同的香味深受顧客一致好評。
腸腸想起烤鴨腸凝聚總部研發(fā)人員的心血，充分體現(xiàn)了總部研發(fā)實(shí)力，挖掘街頭各種好吃烤串的精華，結(jié)合“口口絕”實(shí)際情況，三十六種神秘配方，六道工序，十二道流程，人工腌制，天然香料，自然萃取，三種口味適合各種人群，不管是能不能吃辣的都能接受。蜜辣的醬汁，爽脆的口感，讓人愛不釋手的味道，好吃得欲罷不能。筋道，麻辣過癮，依據(jù)各人口味都能滿足您的味蕾需求，是一道可以讓嘴巴跳舞的美食小吃。
烤鴨腸又名鐵板鴨腸，是一道火遍全國的街邊小吃，鴨腸先經(jīng)過鹵制再在鐵板上烤熱，然后加上秘制醬料而成，味道麻辣脆爽。
烤鴨腸由鐵板燒衍生而來，鐵板燒起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史，目前國內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北，紅透全國各地，經(jīng)歷數(shù)年市場培育，在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者，鐵板也衍生出了很多鐵板美食，比如鐵板魷魚，鐵板烤腸，鐵板鴨腸。無論在南方還是北方，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營，深受老少歡迎!鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，比較大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。
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