怪獸大咖飯團(tuán)燒是寶島臺灣的傳統(tǒng)經(jīng)典美食，深受臺灣土著居民的喜愛。怪獸大咖飯團(tuán)燒來源于亞熱帶地區(qū)，那兒的人發(fā)現(xiàn)，如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚膛內(nèi)，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食品還會因?yàn)榘l(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味，這也就是飯團(tuán)燒的原型。
怪獸大咖飯團(tuán)燒，一直以來始終堅(jiān)持Zui傳統(tǒng)的飯團(tuán)燒制作方法手握，由飯團(tuán)燒師傅在餐廳現(xiàn)場，客人面前完成制作過程?？腿擞H眼看到廚師捏飯團(tuán)燒的每個細(xì)微動作，更是吃飯團(tuán)燒的一種享受，怪獸大咖飯團(tuán)燒不斷改進(jìn)飯團(tuán)燒的制作方法、別出心裁地推出新的飯團(tuán)燒產(chǎn)品。由于產(chǎn)品精益求精，品牌推廣不斷創(chuàng)新。
怪獸大咖飯團(tuán)燒，主要是由專門的飯團(tuán)燒店制造并出售。怪獸大咖飯團(tuán)燒店中身著白色工作服的廚師，會根據(jù)顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和另外好材料碼在等寬的米飯塊上，因?yàn)楦黝愻~蝦的生肉顏色不同，飯團(tuán)燒也是五顏六色，十分好看。另外，港式家庭也會在特殊的場合，怪獸大咖飯團(tuán)燒款待宴客，但作法大都比較簡單，并可在卷米飯的同時參加烤紫菜或雞蛋片，咸菜之類。
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