林小菌麻辣燙隸屬于福建林小菌餐飲管理有限公司，特創(chuàng)菌湯麻辣燙這個(gè)新的麻辣燙細(xì)分品類。品牌命名上，體現(xiàn)了“菌”字這個(gè)產(chǎn)品特征，希望以此來強(qiáng)調(diào)菌湯麻辣燙的“一鍋鮮湯”。以“先喝湯的麻辣燙”為賣點(diǎn)，精選云南野山菌，福建茶樹菇，配以新鮮香菇、等多種菌類，與大骨共同熬煮6小時(shí)，不含任何添加劑，方出一鍋鮮湯打造一碗好的麻辣燙靈魂，就是一碗小鮮湯的概念，做安全、健康、放心的菌湯麻辣燙。
林小菌麻辣燙對(duì)傳統(tǒng)做法經(jīng)過深入研究，取其精華，去其糟粕，在配方組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底選用豬骨、牛骨等熬制，含有天然骨膠原多種營(yíng)養(yǎng)成份。同時(shí)，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠?qū)崿F(xiàn)各種口味的融合。 林小菌麻辣燙風(fēng)味獨(dú)特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然獨(dú)到的口味讓食客們一個(gè)個(gè)贊不絕口，流連忘返。
林小菌麻辣燙培訓(xùn)將口味，完善的服務(wù)，本著對(duì)每一位學(xué)員負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新和打造品牌影響力，將努力保障學(xué)員利益，共同做大做強(qiáng)麻辣燙餐飲行業(yè)。
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