說起涼皮我們就會想到陜西，作為陜西靚麗美食小吃名片之一，廣受大眾食客喜愛。以前涼皮的品類相較單一，但隨著人民生活水品的提高，單一的飽肚已經(jīng)難以滿足大眾食客的需求。而當(dāng)下市場涼皮品牌很多，余味涼皮品牌在激烈的競爭脫穎而出，推出了不同口味的涼皮，不含添加劑，崇尚健康的飲食觀念，在保持它的營養(yǎng)健康的本質(zhì)，倡導(dǎo)多層次的美味，不僅要追求健康美味，更要追求口味更上一層。
余味涼皮，來自陜西的地道風(fēng)味。以健康快捷的方式，為人們帶來味覺的享受。它倡導(dǎo)“健康、營養(yǎng)”的飲食生活，致力于為廣大的消費者提供綠色健康、風(fēng)味多樣的用餐享受。每個產(chǎn)品都運用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當(dāng)，具有風(fēng)味的各種美味佳肴，讓人流連忘返。而當(dāng)這種美味再乘以健康，余味涼皮受歡迎不是沒有道理。余味涼皮致力于優(yōu)質(zhì)的品牌形象塑造，傳達(dá)健康飲食理念。
涼皮好吃，但制作的工序其實非常繁瑣。涼皮需要經(jīng)過多次洗面，直至洗到水不再渾濁。然后還要等待幾個小時讓面團(tuán)分層，之后再上鍋蒸涼皮，最后還需要用油抹刷涼皮，才算真正制作完成。很多涼皮吃后會發(fā)干、發(fā)油，是因為調(diào)料和油太重了。余味涼皮研究了很多食材，減少了油和調(diào)料的用量，滿足現(xiàn)代人吃得健康的需求。余味涼皮傳承獨特風(fēng)味，鑄就優(yōu)質(zhì)品牌。
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