紅紅串串香麻辣燙——中式快餐和小吃的圓滿結(jié)合。專利配方和專利制作工藝流程做出的麻辣燙,讓顧客既能吃好,又能吃飽!經(jīng)營(yíng)模式有店面經(jīng)營(yíng)、柜臺(tái)經(jīng)營(yíng)、小推車經(jīng)營(yíng),店面的經(jīng)營(yíng)有兩種,一個(gè)是碗裝著銷售,另外一個(gè)就是可以旺鍋式的經(jīng)營(yíng)模式。由于紅紅串串香麻辣燙自己具有的專利技術(shù)和配方,只要按照我們的模式去做,一個(gè)完全不懂的人在三天之內(nèi)就可以成功掌握,不需要專職廚師,就可以成功經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲企業(yè)。紅紅串串香麻辣燙還有個(gè)特點(diǎn):無油煙作業(yè)。在中國(guó)人流量大的地方,一般要求非常嚴(yán),只要去了解過的人都清楚,在那些地方搞餐飲不是有錢就能干的,而紅紅串串香麻辣燙就全城開店無障礙,使得投資者可在各處收益:超市內(nèi)、大賣場(chǎng)、專職市場(chǎng)、碼頭、車站、旅游景點(diǎn)等等!
“紅紅串串香”根據(jù)麻辣燙古有的傳統(tǒng)做法,配合如今十幾種精心調(diào)配的中草藥鍋底配方、工藝流程,采用含有現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù):以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料,提取出更高純度(比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍)的純動(dòng)植物綠色調(diào)味品,且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營(yíng)養(yǎng)成分,及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。在選料方面,“紅紅串串香”注重豐富新鮮,四季食物原料均可入鍋,如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果,營(yíng)養(yǎng)全面,均為人體所必需。一夾一涮,便可食用,保留了大部分營(yíng)養(yǎng)素,既鮮嫩可口,又有益于健康。“各取腹所需,各吃口所長(zhǎng)”。辣而不躁,香而不膩,即燙即食,四季皆宜。“紅紅串串香”繼承了傳統(tǒng)小吃的精 髓,把街頭小吃搬入舒適的店堂,讓更多的人分享其中的美味。
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