串串香加盟之火鍋,串串香,麻辣燙的區(qū)別!

   日期:2021-05-11     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:蓉媽串串香     瀏覽:523    
蓉媽串串香加盟

蓉媽串串香

品牌名稱:蓉媽串串香

所屬行業(yè):餐飲 > 串串

門店數(shù)量:50家

投資金額:50~100萬(wàn)

         現(xiàn)在的串串香鍋底,除了我們平時(shí)吃的紅湯鍋底,清湯鍋底,現(xiàn)在還有養(yǎng)生鍋底,時(shí)代在改變,餐飲行業(yè)當(dāng)然也要一起改變,為了迎合大眾的口味,串串香也做了很多的改變,串串香菜品清單上的菜品也在不斷的增多,各式各樣的一次吃不全,那么今天小編為大家分享一篇關(guān)于串串香的做法。
         串串香菜品清單之串串香的制作方法對(duì)于很多外地人來(lái)說(shuō),在重慶我們經(jīng)常說(shuō)的火鍋,串串香,麻辣燙這三大知名川菜美食,內(nèi)心是懵的,尤其是火鍋和麻辣燙,除了名字有些區(qū)別之外,根本看不出區(qū)別。那么今天串串香加盟小編就來(lái)為大家介紹一下它們之間的區(qū)別。
         共同點(diǎn):都有麻辣鮮香的美味,菜品都豐富。
         區(qū)別:火鍋的菜品是一盤一盤的,然后進(jìn)行燙涮;麻辣燙是已經(jīng)制作好了,端上來(lái)直接可以食用;串串香則是把菜品
         穿在一根根的簽子上,自己燙涮。相比火鍋可以吃到更多不同的菜品,相比麻辣燙與冒菜可以享受自己燙制的樂(lè)趣。正是這個(gè)原因,因而串串香不管是高、大、上的還是簡(jiǎn)裝的店鋪,它照樣不錯(cuò)。
串串
         一、火鍋:
         對(duì)于川渝兩地的人來(lái)說(shuō),火鍋是一年四季都要吃的,冬天吃了暖和,夏天就著冰鎮(zhèn)啤酒,那滋味可叫一個(gè)爽?;疱伷鹪从诿耖g,不管是販夫走卒還是達(dá)官顯貴都對(duì)其贊不絕口,愛(ài)不釋手。
         火鍋根據(jù)底料不同一般分為鍋、清湯鍋、紅油鍋。其中紅油鍋一般分為牛油紅鍋和清油紅鍋等,清湯鍋一般也分為菌湯鍋、魚(yú)湯鍋等。
         吃火鍋,必須要蘸碟,特別是油碟。倒入半碗香油,加上一些蒜泥,另外配上大頭菜、香菜、芹菜、蔥花、耗油等等,食材燙好,放進(jìn)油碟一蘸,放入嘴里簡(jiǎn)直滿口生香,按照川渝這邊的話說(shuō),那感覺(jué)真是:巴適得板。
         當(dāng)然部分重口味的伙伴也喜歡用干碟,就是放一些辣椒粉、花椒粉以及花生末等,一般吃的比較清淡的不推薦嘗試哦,如果要嘗試,那就準(zhǔn)備好紙巾吧,辣哭了好及時(shí)擦干,哇咔咔~~
         二、串串香:
         串串香也是川渝人民非常熱愛(ài)的一種美食。串串香的開(kāi)店成本比之火鍋要小很多,所以人們經(jīng)常可以在街頭巷尾發(fā)現(xiàn)一家串串香店。說(shuō)起串串香。
         它其實(shí)是火鍋的另一種形式,主要是用一根一根的竹簽串上各種菜,或大或小,或多或少,自己端著大盤子去摘選需要的食材,涮的時(shí)候食客把連竹簽帶菜一起放進(jìn)鍋內(nèi),之后就可以大快朵頤了。
         結(jié)賬的時(shí)候讓老板數(shù)一下竹簽或者稱重之后計(jì)算即可,簡(jiǎn)單方便。串串香主要以冷鍋串串,部分店家也提供熱鍋串串,這里就不得不提及李記康二姐串串香加盟連鎖了,康二姐串串香可是非常出名的一個(gè)品牌,麻辣鮮香不上火,堪稱一絕。
         三、麻辣燙:
         其實(shí)麻辣燙說(shuō)起來(lái)跟串串香是近親,因?yàn)槎际翘崆坝靡桓桓闹窈灤┖玫?。只不過(guò)串串香一般是一桌一口鍋,而麻辣燙呢則是一個(gè)店設(shè)置一口大鍋,而且是由食客自己選好食材以后,交由店家涮煮,然后上桌的時(shí)候就已經(jīng)是店家煮好并放在容器內(nèi)的食物了。 
         串串香加盟之火鍋,串串香,麻辣燙的區(qū)別!
         那么,這里我們?cè)賮?lái)說(shuō)下串串香,串串香因它的特色,讓它在市場(chǎng)上愈演愈烈,在市場(chǎng)上擁有了廣闊的發(fā)展空間。串串香健康的定義,菜品也是新鮮、健康、有特色,因而讓它在眾多的品牌當(dāng)中脫穎而出,倍受消費(fèi)者的認(rèn)可與肯定。

加盟咨詢電話:4000-1688-49
 
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