據(jù)《2018酸菜魚(yú)市場(chǎng)進(jìn)步講演》顯示，26-35歲人群是酸菜魚(yú)消費(fèi)主力軍，女性消費(fèi)者占比為60.1%，高于男性?？觳驼突涂觳突蔀轭I(lǐng)域趨勢(shì)。傳統(tǒng)酸菜魚(yú)顯然是不能滿(mǎn)足這一趨勢(shì)。魚(yú)你在一起以小份制、爆款單品為主，將酸菜魚(yú)快餐化滿(mǎn)足當(dāng)下年輕消費(fèi)者的就餐需要。酸菜魚(yú)加盟連鎖店哪家好？加盟魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)優(yōu)勢(shì)大！
眾所周知，酸菜魚(yú)是傳統(tǒng)店面內(nèi)的一道名菜，但因?yàn)閭鹘y(tǒng)店內(nèi)的酸菜魚(yú)出菜慢、價(jià)格高、等侯工夫長(zhǎng)、制作復(fù)雜、適合聚餐，導(dǎo)致了傳統(tǒng)酸菜魚(yú)這道菜很難跟得上時(shí)代的潮流。
傳統(tǒng)“大份”和傳統(tǒng)“方針”難以讓酸菜魚(yú)跟上年輕化、便捷化、時(shí)髦化、快餐化的時(shí)代。酸菜魚(yú)必需扭轉(zhuǎn)才能求得更好的進(jìn)步。魚(yú)你在一起開(kāi)始開(kāi)始探索川菜精品酸菜魚(yú)，怎么讓這道菜品更年輕快捷時(shí)髦。
傳統(tǒng)酸菜魚(yú)，份大，一個(gè)人沒(méi)法吃。魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)創(chuàng)新提出的小份制快餐，不只處理了傳統(tǒng)酸菜魚(yú)成為快餐餐品的進(jìn)步壁壘，并且，降低了酸菜魚(yú)的單價(jià)，讓酸菜魚(yú)成為隨點(diǎn)隨吃的快餐餐品。消費(fèi)一份酸菜魚(yú)米飯僅需30元左右，在單品化快餐中愈加具備優(yōu)越性。
差異于常規(guī)意義上的多品類(lèi)快餐，魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)米飯只做酸菜魚(yú)。只做酸菜魚(yú)單品的益處是更專(zhuān)注、更容易將酸菜魚(yú)做到極致，另外還可以嚴(yán)格掌握食材的品嘗和產(chǎn)品質(zhì)量，以及店面的環(huán)境，以便滿(mǎn)足群眾食客“快速”和“時(shí)髦有質(zhì)量”的餐飲需要。
經(jīng)過(guò)多地調(diào)查和研究，魚(yú)你在一起引進(jìn)越南進(jìn)口冷凍巴沙魚(yú)，無(wú)骨少刺，可批量化生產(chǎn)，可以有效的實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化出餐。為酸菜魚(yú)快餐化奠定了基礎(chǔ)。將大份變小份，將正餐變成快餐，1一個(gè)人也能吃的酸菜魚(yú)，5分鐘快速出餐，客單價(jià)變低，成為快時(shí)髦的餐飲項(xiàng)目，輕松占領(lǐng)快速市場(chǎng)，專(zhuān)賣(mài)店遍布全國(guó)356個(gè)城市。
魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)加盟電話(huà)：4000-1688-49
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