商業(yè)令人歡喜的一面就在于,當某個領域開始繁榮起來時,有的人往往能找到對這種成功加以利用的辦法。更高層次的人還會尋找此領域的潛力點,開發(fā)出全新的業(yè)務。就拿目前餐飲市場上最為火爆的中式快餐加盟領域來說,尚客優(yōu)品不只實現(xiàn)了連鎖中式快餐“菜品本地化的創(chuàng)新”,更創(chuàng)始了“一店多餐”的全新業(yè)務模式,極大地提升了連鎖中式快餐廳的盈利水平。
專家表現(xiàn),經(jīng)過幾年時間的快速進步,中式快餐領域在整個餐飲市場的競爭格局開始清晰,運營模式日臻成熟,在餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理、餐廳服務行為規(guī)范方面根本實現(xiàn)了標準化和統(tǒng)一化,在連鎖菜品經(jīng)營策略方面也找到了適合本人進步的“本地化菜品”經(jīng)營路子(尚客優(yōu)品連鎖歡樂中餐廳菜品運營模式),同時,著重客戶的 “用餐體驗”,通過對餐廳“聲音境、光線、色彩、裝璜物”等方面的整合和桌椅的布置,全面提高餐廳氛圍。今年,尚客優(yōu)品連鎖餐廳就將“愈加重視餐廳裝璜”作為新店升級計劃的關鍵一點。隨著生活品質(zhì)的提高,整體就餐體驗將成為客戶就餐選擇的標準,將來,連鎖中式快餐加盟店必需把餐廳的裝璜擺在十分重要的地位。
2014年是中式快餐加盟高速進步的一年,快節(jié)拍、碎片化的生活繼續(xù)顯示出其強大的“威力”,消費市場需要進一步加大,以尚客優(yōu)品歡樂中餐廳為代表的連鎖企業(yè)在積極進行品牌拓展的同時,也在全力為本人開發(fā)新的潛力和價值。下半年,尚客優(yōu)品連鎖中式快餐就傳出“喜訊”,旗下多個專賣店已經(jīng)開始全面嘗試“一店多餐”的運營模式,開發(fā)出全新的業(yè)務,提升了專賣店的營業(yè)收入,也加大了中式快餐加盟整個領域的業(yè)務范疇。
業(yè)內(nèi)人士表現(xiàn),中式快餐加盟領域的勃興是連鎖企業(yè)經(jīng)營者進行創(chuàng)新的先決條件,隨著經(jīng)濟的進步,快節(jié)拍和碎片化將愈加深化人類的生活,在這種狀況下,連鎖中式快餐加盟將進一步顯現(xiàn)出其突出的投資價值,同時,領域也會進一步顯現(xiàn)出創(chuàng)新的生機。
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