現(xiàn)在,餐飲飲品項目因為市場需要的加大進步勢頭很好。投資參加到該項目創(chuàng)業(yè)進步空間很大。諸多人也因而投資參加了奶茶項目。開奶茶加盟店經(jīng)營技巧有哪些?開奶茶加盟店怎樣留住客戶?
1.奶茶加盟店等侯:查看本身能否整潔,站姿高聳。留心入口能否有客人進入。嚴禁互相聊天。
2.奶茶加盟店招呼:“歡飲蒞臨!””讓您久等了”。重點:微笑,即便手頭很忙,也要正視客戶。忙碌的時候,也要每個都招呼。特別是針對排隊的客人要積極招呼。
3.奶茶加盟店必要的接待,產(chǎn)品說明:“下位客人,請到這邊”“真的讓你久等了”。重點:隔著接待臺面對面銷售時,按順序招呼客人接收點單,即便客人有所猶疑,也不能接待下一位,忙碌的時候依據(jù)情況判斷能否招呼下一位客人,遇到征詢,詳細介紹說明飲品。
4.奶茶加盟店選擇,確認商品:“珍珠奶茶一杯,沙冰兩杯,您需求的是這些嗎?”重點:在客人點飲品時,不要慌手慌腳,動作要得體,全部出杯后向客人展現(xiàn)確認。
5.奶茶加盟店收銀:收銀時用雙手,如果客人有預備零錢,要表現(xiàn)感激,看著客人口齒清晰的向客人確認金額。
6.奶茶加盟店再見招呼:“謝謝惠顧!”重點:說完后微笑看著對方是基礎。即便客人沒有看著,也要微笑招呼,由于其他的客人也可能看著。
經(jīng)營奶茶加盟店還要懂得促銷等技巧,懂得宣傳和促銷也是有利于提升名氣和營業(yè)額的最佳形式哦,開奶茶加盟店要學會怎樣留住客戶才能成功!
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