“正宗重慶小面中式風味餐飲” 1999年面世于“美食之都”——重慶，由國家面點大師、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關門弟子喬光杰先生結合創(chuàng)建. 正宗重慶小面加盟第一家開創(chuàng)店開設于重慶渝中區(qū)，當時取名為“橋抄手(餛飩)”，店面總面積約50多平米，正宗重慶小面加盟主要經(jīng)營產品有特色面類、經(jīng)典粉類、風味套餐類及川渝小吃類等。正宗重慶小面，競爭更上新臺階。
正宗重慶小面不斷堅持為群眾提供健康營養(yǎng)的美食，這樣的賣點足以成為創(chuàng)業(yè)者開辟市場的動力，現(xiàn)在,正宗重慶小面總部對現(xiàn)有的7大系列產品深度開發(fā)和全方位整合，使之完全達到標準化的品質和標準化的使用。
在中式風味快餐領域中取得空前成功的首嘉公司，在總結風味餐飲快速成功進步經(jīng)驗的基礎上，引進國際上先進的快餐特許經(jīng)營模式，遵循以科學化的管理、標 準化的產品制作體制，用最短的時間進步成為國家極具投資價值的風味餐飲連鎖機構。
正宗重慶小面以投入少、利潤快、風險小、報答高的經(jīng)營方針，為特許加盟店提供科學的投 資指導服務、最完善的開店支持、最規(guī)范的營運指導。“傳遞千秋美食、共享成功品牌、成就你我事業(yè)”是首嘉人永遠的目的。
正宗重慶小面運用現(xiàn)代科學的快餐管理模式，使正宗重慶小面產品既保持了中式快餐多樣性結構，又融合西式快餐的標準和規(guī)范。其加工制作出的80多款特色產品已深受廣大消費者的晴昧。
餐飲領域不斷以來的進步潛力都是突出的，而面食又是餐飲中一個特別的存在，正宗重慶小面加盟市場前景廣闊，深受廣大消費者的喜愛。南正宗重慶小面加盟品牌的優(yōu)勢，成熟運用特許經(jīng)營標準模式，正宗重慶小面加盟建設了“正宗重慶小面”在風味餐飲中先驅者的位置。
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