蘭州炎黃金大碗拉面是一手絕活，一個(gè)面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，雙手上下抖動(dòng)幾次，則面條柔韌綿長(zhǎng)，粗細(xì)均勻。Authentic in lanzhou ramen觀看拉面好象是欣賞雜技扮演，拉到最后時(shí)的"一拉一閃"又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。
各種形態(tài)的面條滿足了差異消費(fèi)者差異偏好。Lanzhou ramen join男孩子吃“二細(xì)”(稍粗)，女孩子吃“細(xì)”的，中老年人又偏好“韭葉子”和“毛細(xì)”(更細(xì)的);文明人知識(shí)分子愛吃“細(xì)”的和“韭葉子”， 下苦力的工人農(nóng)民、軍人和猛漢卻偏愛“寬”的甚至“大寬”(二指寬、寬褲帶)……并且蘭州人吃牛肉面要哪一種已印入個(gè)人潛意識(shí)，少有扭轉(zhuǎn)。
今天，我不是要說哪個(gè)品牌的牛肉面館怎么著，我要說說這炎黃金大碗牛肉面館里不知名的拉面人。
為何蘭州炎黃金大碗牛肉面如此響當(dāng)當(dāng)，當(dāng)當(dāng)響?由于有咱們拉面人高超精深的技藝。
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