眾所周知,近年來(lái)串串香火遍大江南北,不知從何時(shí)起似乎四處都成了串串香的店,總之是各種品牌都有,原來(lái)現(xiàn)代人一到吃飯的時(shí)候都會(huì)有點(diǎn)犯愁,不知道該吃什么,如今想吃個(gè)串串香還需求考慮吃什么品牌,這樣看來(lái)針對(duì)市場(chǎng)上眾多的串串香品牌,咱們到底該如何選擇呢。
今天小編就為大家總結(jié)一下如何選擇一家好的店面,讓你吃到正宗的串串香。
一說(shuō)到串串,大家立馬想到的是成都。沒(méi)錯(cuò),串串就是從成都火遍大江南北的,所以如何你要去吃串串,就必定要去吃帶有成都風(fēng)味的串串。
主要參考以下幾點(diǎn):
一、看風(fēng)味
如果店面是成都風(fēng)味的串串香,店內(nèi)彌漫的氣息都是成都的那種火辣辣的感覺(jué)。這樣看來(lái)你可以選擇去嘗嘗,但是目前諸多店面都是打著成都風(fēng)味的知名度,其實(shí)到底是不是成都風(fēng)味的,需求你用火眼金睛去識(shí)別一下。
二、看鍋底
儉讓老媽砂鍋串串香的鍋底都是帶有濃郁的成都特色,只需你一看便知,鍋底里布滿了火紅的辣椒,那火紅的辣椒浸泡在火辣辣的紅油之中,四周充滿了各種大料,讓人一看就有一種欲罷不能的感覺(jué)。
它的鍋底配方是獨(dú)特的,它利用科技與傳統(tǒng)完滿聯(lián)合的配方,匯集四十余種中草藥炮制而成。精心鉆研,攻克技術(shù)難關(guān),研制秘制秘料,聯(lián)合國(guó)家“藥食同補(bǔ)”養(yǎng)生哲學(xué),集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、助”于一體,兼具麻、辣、鮮、嫩,而且儉讓老媽砂鍋串串香不斷遵循“質(zhì)量保險(xiǎn)、健康營(yíng)養(yǎng)、美味可口”的準(zhǔn)則,其所有食材都是當(dāng)天經(jīng)正規(guī)廠家進(jìn)購(gòu)的保障所有食材的新鮮健康。
三、看料碟
成都風(fēng)味的串串,好吃的另一個(gè)緣由在于他的料碟不同凡響,咱們通常吃的料碟都是芝麻醬、海鮮醬、蒜泥等帶有群眾風(fēng)味特色,由于成都人愛(ài)吃辣,所以你可以看到他們通常吃的料碟都是干料碟,料碟中布滿了火辣辣的干料,讓人看了之后就會(huì)頓時(shí)感覺(jué)渾身冒汗。
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