作為成功的餐飲人必定要學會管理手下的員工，員工對于企業(yè)來說就是生存的命脈。
對于餐飲領域來說就愈加需求留意了，餐飲領域員工就業(yè)率原來就低，對于諸多人來說都是吃了管理的虧，因而請慎重選擇管理人員。
比爾·蓋茨過去說過一句話：一個人永遠不要靠本人一個人花100%的力量，而要靠100個人花每個人的力量。成功的企業(yè)不是靠一個老板就可以維持下來的，還需求有優(yōu)秀的員工在背后默默的付出。
杭州的楊先生不斷在當?shù)亟?jīng)營休閑中心，因為經(jīng)營多年，楊先生深諳其道，休閑中心客流量十分大。楊先生想到這么大的客流量，就餐的需要同樣也十分旺盛，與其讓其他商家供應，不如自給自足，本人在休閑中心開設餐飲店，給客戶供應美食。
經(jīng)朋友推薦，楊先生了解到上古撈面項目，書房主題的就餐氛圍搭配休閑中心的愜意氣氛，十分契合休閑中心的消費場景。10月2日，楊先生攜家人一道來訪公司總部調(diào)查，親身口味產(chǎn)品品嘗，了解面條烹飪過程，核算開店投入等等。經(jīng)過詳細討論，楊先生決定和公司合作，立馬開始著手預備設計裝修事宜。
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