肯德基快餐自從進入國家市場以來,就深受國家老百姓的歡迎和熱捧,尤其小孩子,愈加青睞吃,所以肯德基直營店遍布國內大小城市,引發(fā)了不少的商機。
蘇敬軾,國家百勝餐飲集團總裁,2004年提出“立足國家、融入生活”本土化進步戰(zhàn)略,讓 肯德基全面融入國家人的生活當中。更是憑此當選國家連鎖經(jīng)營協(xié)會評選的2004年國家連鎖業(yè)七大年度人物。
《財富》雜志評估說,百勝全球餐飲集團在國家市場的成功,“真正起到關鍵作用的是大國家區(qū)總裁蘇敬軾靈活機動的管理形式”。由此可見,百勝的成功,蘇敬軾的付出更是功不可沒。
蘇敬軾本籍山西,生于臺灣。早年畢業(yè)于臺灣大學,獲化工學士學位,后赴美國賓州大學就讀,獲科學碩士學位,并在美國沃頓商學院獲工商管理碩士學位(MBA)。在參與 肯德基之前,蘇敬軾曾效勞寶潔(P&G)公司德國和臺灣分公司。1989年,蘇敬軾參加 肯德基,并以 肯德基公司北太平洋地區(qū)市場企劃總監(jiān)的身份初次來國家大陸時,這里還僅有4家肯德基快餐餐廳。到1993年,蘇敬軾成為 肯德基北亞地區(qū)副總裁,并于次年負責亞洲地區(qū)副總裁。1997年,百事可樂公司決定將所屬的餐館業(yè)務剝離(包含 肯德基、必勝客、塔可鐘在內的三個連鎖快餐業(yè)務),成立了百勝餐飲集團。1998年,蘇敬軾正式被任命為百勝大國家區(qū)總裁。
自1998年正式出任國家百勝總裁至今,蘇敬軾不斷努力于將百勝旗下的 肯德基進步成國家餐飲業(yè)第一品牌?,F(xiàn)在, 肯德基在國家餐飲業(yè)市場已遙遙搶先,而國家 肯德基的收益占到全球 肯德基收益的三分之一。隨著海南三亞 肯德基餐廳不久前的開業(yè), 肯德基在國家達到了1200家。老對手麥當勞在國家的開店數(shù)只是它的一半。
肯德基快餐怎樣在國內經(jīng)營的?AC尼爾森公司幾年前就考察到, 肯德基是在國家市場名氣最高的品牌,超過了可口可樂和麥當勞,名列“客戶最?;蓊櫟膰H品牌”第一位。
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